芋头怎么才好吃又简单(芋头怎么才好吃又简单窍门)

摘要：芋头是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、淀粉、纤维素等营养成分。然而，很多人不知道如何让芋头更好吃，本文将介绍几个简单易行的方法，让你轻松变成芋头料理高手。

      芋头是一种补品，含有大量蛋白质、淀粉、纤维素等营养成分，因此被广泛应用于中式美食。芋头有多种烹饪方式，包括煮、炒、烤、蒸等，但是很多人并不喜欢吃芋头，觉得口味单调，没有什么特色。其实，只要掌握了正确的处理方法，芋头就能变得异常美味。下面，我们将为大家介绍几种简单易行的方法，让你轻松变成芋头料理高手。

      一、清洗芋头

      芋头的外表看起来比较坚硬，但是里面的纤维质比较软，需要反复清洗才能去掉。如果直接把芋头切开煮，里面的沙子和杂质会影响口感，甚至造成肠胃疾病。因此，在烹饪之前，要先削去芋头表皮，然后将它切成大小相同的块状，反复用清水冲洗，直到没有残留物为止。

      二、加工芋头

      芋头在烹饪前，需要进行适当的加工，这样才能保证口感和营养成分。比如说，可以将芋头切成片状、条状或块状，也可以将其压成泥状或剁成末状，然后再根据不同的烹饪方式进行处理。

      三、烹饪芋头

      烹饪芋头有多种方法，下面分别介绍：

      1、煮芋头

      将芋头块放入开水中，煮10-15分钟，直到芋头变软。然后捞出，用冷水冲洗，这样可以去除芋头中的多余淀粉。

      2、蒸芋头

      将切好的芋头块放入碗中，加水蒸制20-30分钟。蒸之前，在芋头表面抹上适量的橄榄油，这样芋头就不会变黄。

      3、烤芋头

      将芋头切成薄片，均匀铺在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再烤20-30分钟。这样做出来的烤芋头既香又脆。

      4、炸芋头

      将芋头块裹上一层薄薄的淀粉浆，然后放入油锅中炸制，直到金黄色。这样做出来的芋头外皮酥脆，内里鲜嫩。

      四、其他芋头料理

      1、芋头饼

      将煮熟的芋头泥和米粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合在一起，调成适度粘稠的状态。然后将混合好的芋头浆用勺子抓起，平放在热锅中煎制，煎至金黄色即可。

      2、芋头汤

      将煮熟的芋头加入牛奶中，用搅拌器打成泥状，然后倒入热水中，加入适量的糖和调味料，煮沸即可。这道芋头汤既美味又营养。

      总结：芋头是一种营养丰富，健康美味的食材，希望本文介绍的几种烹饪方法能够帮助大家更好地利用芋头，让我们在享受美食的同时，也能够吸收更多的营养。

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