摘要:喜欢吃零食的小伙伴们,你们肯定不会错过芒果片这款美味又健康的零食。但是,你知道如何炸出香脆可口的芒果片吗?今天,就让我来告诉你一个简单实用的方法吧。
一、准备工作
在炸芒果片之前,我们需要先准备好材料和工具。首先,要选择没有斑点、表皮光滑的成熟芒果,然后将其削皮、去核,切成薄片状。接着,准备好淀粉、鸡蛋、面包屑、油以及平底锅或者炒锅等工具。
二、制作过程
1.把芒果片放入碗中,加入适量淀粉,用手搅拌均匀;
2.打入一个鸡蛋,继续搅拌至芒果片全部沾上蛋液;
3.把沾有蛋液的芒果片放进面包屑中轻轻裹上;
4.热锅凉油,油温六七成热,将芒果片放入锅中炸制,每边约炸30秒钟左右,直到两边金黄色即可。
三、注意事项
1.芒果片的分厚薄度要掌握好,太薄容易断裂,太厚不易入味;
2.淀粉、鸡蛋和面包屑的量要适量搭配,使炸出的芒果片味道更佳;
3.炸芒果片的油一定要热透,这样芒果片才能被迅速炸熟,并保留其原有的鲜美口感。
四、小贴士
1.为了使芒果片保持脆嫩口感,最好在炸制后立即食用;
2.可以选择不同口味的面包屑来增加自己的口感体验,比如面包屑中加入椰丝或巧克力屑等。
总之,炸芒果片不仅简单易行,而且非常美味健康。大家不妨试着亲手制作一下,享受一份自己的美食创意吧!
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_10885.html
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