芒果用什么果皮好吃(芒果用什么果皮好吃呢)

摘要：芒果是一种营养价值很高的水果，它的果肉柔软多汁，口感极佳。但是很多人却很少尝试到芒果果皮的美味，其实芒果皮也可以变成美食。本文将介绍几种使用芒果皮的佳肴，让你在吃芒果时完全不浪费。

      芒果的果皮看起来并不起眼，很多人都会把它扔掉。但实际上，芒果的果皮也有着很多的用途，不仅可以制作美食，还有一些健康作用。接下来，我们就来了解一下芒果皮的好处及其如何变成美食。

      一、芒果皮的好处

      1.丰富的营养成分

      芒果皮富含多种营养成分，包括维生素A、B6和C，以及钙、铁和膳食纤维等。这些成分可以帮助增强免疫力，促进消化，改善皮肤质量等。

      2.抗氧化功效

      芒果皮中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化功效。这些物质可以帮助减轻身体内的氧化应激，保护心血管健康，预防某些癌症等。

      二、芒果皮的制作方法

      1.芒果皮干

      将芒果皮切成薄片，放在通风的地方晾干。干透后，放入研磨机或搅拌器中细磨成粉末即可。这种芒果皮粉末可以用来制作芒果干、饼干、蛋糕等甜品，也可以添加在烹调面条、肉类等食材中。

      2.糖渍芒果皮

      将芒果皮削去外层的绿色部分，切成小块，加入足够的水和糖，煮开后转小火焖煮30分钟左右。待芒果皮变软呈现出透明状态，捞起晾干。这样制作的糖渍芒果皮口感香甜软糯，是很受欢迎的小吃。

      三、如何食用芒果皮

      1.芒果皮干

      将芒果皮粉末与小麦粉混合，制作成饼干、蛋糕等食品。也可以直接加入烤肉调料中，风味独特。

      2.糖渍芒果皮

      将糖渍芒果皮切成小块，加入凉开水浸泡30分钟左右，吃起来更加爽口。

      总结：

      芒果皮不仅能制成美食，还有很多保健作用。通过对芒果皮的利用，不仅可以减少浪费，还可以享受到更多的美食和健康益处。因此，在购买芒果时，不妨留意一下芒果的果皮，尝试着将其变成美食。

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