摘要:羊肋条是一种美食,能够满足人们的味蕾。但是,很多人却不知道如何将羊肋条煎得香嫩美味。本文将为大家介绍羊肋条在锅里的煎法。
正文:
一道好吃的羊肋条,不仅要选用优质的羊肉,更要有技巧地烹制。很多人觉得烤箱、烤架是烹制羊肉的最佳工具,但其实煎也是一种不错的选择。接下来就让我们一起来了解一下羊肋条在锅里怎么煎好吃吧!
原材料:
羊肋条、盐、大葱、姜片、八角、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、水淀粉、食用油。
步骤:
1. 羊肋条洗净后切成适当大小,用厨房纸吸干表面水分备用。
2. 热锅加入适量的食用油,开火至五成热,放入羊肋条。
3. 把肋条两面煎至金黄色,捞出待用。
4. 把葱姜八角放入锅中爆香后,倒入适量的料酒。
5. 加入适量的生抽和老抽,撒入少量白胡椒粉,翻炒均匀。
6. 放入煎好的羊肋条,用中火翻炒几下,让调料充分裹在肉上。
7. 倒入适量的水,调整火力,烧开后改为小火焖煮十分钟左右。
8. 盛出羊肋条,滤掉姜葱八角等配料。
9. 最后用水淀粉勾芡,倒在肋条上即可。
小提示:
1. 肋条煎制的时间不宜过长,防止变硬。
2. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的盐和糖。
3. 洗净后的羊肉要先晾干,避免多余水分影响煎制效果。
结语:
通过以上步骤,相信大家已经掌握了羊肋条在锅里的煎法了吧。记得尝试一下哦!烹饪美食不仅是一种享受,更是一种艺术,希望大家都能在厨艺方面有所收获。
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_1190.html
相关推荐
-
羊肉水饺配什么菜好吃(羊肉饺子馅)
1. 韭菜炒蛋韭菜炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜,而且口感非常清新爽口。将韭菜洗净后,切成细长条状;把鸡蛋打散,加入适量的盐进行调味。之后,将炒锅放在火上,加入少量的油,等油热后倒入鸡蛋液,用锅铲快速...
-
葡萄品种哪里好吃(葡萄品种哪里好吃又甜)
根据国际农业发展组织(FAO)2019年的最新统计数据,2017年全球总共种植的葡萄面积为77 16万公顷,居于水果的第三位,其中欧洲有50.3%的占比,美洲占比27.6%,非洲占比13.7%,亚洲占...
-
老式爆米花哪个好吃(老式爆米花哪个好吃点)
从口感上来说,老式爆米花独特的香甜,使其在当今市场上受到消费者的青睐,经过数据检索,2019年和2020年,老式爆米花的品牌规模分别突破1.7亿和2.7亿,其中在吉野家、麦当劳、喜之郎、家乐福等企业中...
-
羊肉熟食哪里好吃(羊肉熟食哪里好吃啊)
例如,山东的羊肉熟食以汤香为主,汤香浓郁,鲜美多汁,具有独特的滋味,受到消费者的极大喜爱。在山东,常有人撒花庆祝吃羊肉熟食的时候,羊肉熟食的地位甚至超过了鱼肉和猪肉。广东羊肉熟食以香味为主,配合一些精...
-
蒙城哪里卖狗肉好吃(蒙城哪里卖狗肉好吃点)
蒙城的狗肉店几乎都位于当地的大街上,这样的安排使得购买狗肉变的更加方便快捷。一般来说,狗肉在当地卖的比较实惠,不仅仅便宜,而且质量也相当优良。据统计数据显示,蒙城的狗肉的市场份额在每年都在稳步增加,表...
-
肇庆哪里有啥好吃的美食(肇庆哪里有好吃的美食)
另外,肇庆还被誉为“海鲜之乡”,有各种新鲜美味的海鲜美食。 当地最出名的海鲜美食有对虾斋,三文鱼,龙虾,海螺,带子,鱿鱼,茶叶蛋等。 你也可以在肇庆尝试到各种海鲜盖浇饭,以及客家特色的干蒸海鲜,泡菜,...
-
花甲怎么烧好吃还简单视频(花甲怎么烧好吃又简单视频)
花甲是一种常见的海鲜,它的外形像蝌蚪,是贝类动物的一种。花甲是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和免疫力。花甲怎么选购?...
-
萝卜包子的肉怎么腌制好吃(萝卜包子的肉怎么腌制好吃又简单)
酱油腌制法是一种非常普遍的方式。首先,选用优质的瘦肉(一般为猪肉),切成小丁并加入适量酱油、盐、味精、料酒、姜末、葱花等调料,然后搅拌均匀。放入冰箱中静置一晚,让肉丁完全吸收调料的味道。腌制之后取出,...
-
羊头汤哪里好吃(羊头汤哪里好吃一点)
羊头汤在一些地方更有其特色,比如四川省,在四川省,有一道特色汤菜,就是羊头汤。如今,羊头汤也被一些餐馆拿到菜单上,比如武汉、北京等,也会出现羊头汤。与传统的羊头汤不同,它们往往添加一些调料,如香菜、葱...