摘要:花生是许多人喜爱的小吃,而花生芽同样也是一种非常营养且美味的食材。本文将介绍几种花生芽的做法,让大家能够在家中享受到美味的花生芽菜肴。
近年来,花生芽逐渐成为人们餐桌上的新宠儿。它不仅可以作为素菜食用,还具有很高的营养价值。那么,花生芽放什么做好吃的呢?
一、花生芽炒肉
材料:花生芽适量,瘦肉100克,葱姜适量,盐、酱油、料酒各适量
做法:
1. 葱姜切末,瘦肉切丝备用。
2. 锅中加入适量植物油烧热,放入葱姜爆香,再加入瘦肉翻炒。
3. 将花生芽放入锅中,继续翻炒,加入盐、酱油、料酒调味即可出锅。
二、花生芽炒豆腐
材料:花生芽适量,豆腐100克,葱姜适量,盐、鸡精各适量
做法:
1. 葱姜切末,豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量植物油烧热,放入葱姜爆香,再加入豆腐翻炒。
3. 将花生芽放入锅中,继续翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅。
三、花生芽炒鸡蛋
材料:花生芽适量,鸡蛋2个,葱姜适量,盐、生抽各适量
做法:
1. 葱姜切末,鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量植物油烧热,放入葱姜爆香,再倒入打散的鸡蛋炒熟。
3. 将花生芽放入锅中,继续翻炒,加入盐、生抽调味即可出锅。
四、花生芽拌凉菜
材料:花生芽适量,黄瓜适量,红椒适量,盐、醋、糖、酱油各适量
做法:
1. 将花生芽焯水后捞出沥干备用。
2. 将黄瓜切成细丝,红椒切成末备用。
3. 将花生芽、黄瓜丝、红椒末放在一个大碗中,加入盐、醋、糖、酱油拌匀即可。
总之,花生芽是一道健康美味的佳肴,既可以炒着吃,也可以拌凉菜,实在是非常万能。有了本文提供的几种做法,相信大家也能轻松地在家里制作出美味的花生芽菜肴啦!
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