摘要:芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,非常适合减肥。那么,芹菜炒什么配菜好吃又能减肥呢?本文将为大家介绍几种不同的配菜搭配方式。
芹菜是一种非常健康的蔬菜,它富含维生素A、B、C、E以及钙、铁、钾等多种矿物质,对人体健康有着很好的促进作用。不仅如此,芹菜还含有尼古酸,具有排毒养颜的功效。因此,很多人在减肥期间都会选择食用芹菜,来帮助自己减掉多余的脂肪。但是,单单靠芹菜这样的食材来吃,总会感到单调乏味。那么,芹菜炒什么配菜好吃又能减肥呢?下面就为大家介绍几种不同的搭配方式。
1.芹菜炒香菇
香菇中含有多种氨基酸和矿物质,可以提高免疫力、降低胆固醇、防癌抗癌。与芹菜一起炒食,可以增加香菇的口感,也可以让芹菜更有嚼劲。
做法:将洗净的香菇切成片,与切好的芹菜一起放入热锅中爆香,加入盐、胡椒粉、鸡精等适量调味即可。
2.芹菜炒豆腐
豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食品,可以补充机体所需的营养物质,促进新陈代谢。与芹菜一起炒食,可以让这道菜肴更加丰富营养。
做法:将豆腐切成块状,与芹菜一起放入热锅中爆香,加入盐、生抽、鸡精等适量调味即可。
3.芹菜炒虾仁
虾仁含有大量的蛋白质和微量元素,其中钙、铁的含量还比其他动物性食品更高。与芹菜一起炒食,可以使菜肴更加美味、口感更佳。
做法:将去壳的虾仁洗干净,与切好的芹菜一起放入热锅中爆香,加入盐、料酒、葱姜末等适量调味即可。
4.芹菜炒蘑菇
蘑菇是一种低热量、高营养的食品,含有多种氨基酸和维生素,还具有增强免疫力的作用。与芹菜一起炒食,可以使菜肴更加润滑、口感更佳。
做法:将洗净的蘑菇切成片,与切好的芹菜一起放入热锅中爆香,加入盐、胡椒粉、鸡精等适量调味即可。
总结:以上就是几种比较常见的芹菜搭配方式。我们可以根据自己的口味选择不同的食材来搭配芹菜,做出更加美味、营养丰富的菜肴。无论你是在减肥期间还是平时饮食中,都可以尝试着加入芹菜这样的低热量、高纤维的类蔬菜,来帮助自己保持健康的身体。
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