1. 健康饮食首页
  2. 水果

芹菜炒仔鸡怎么做好吃(芹菜炒仔鸡怎么做好吃窍门)

西葫芦 • • 水果

芹菜炒仔鸡怎么做好吃(芹菜炒仔鸡怎么做好吃窍门)

摘要：芹菜炒仔鸡是一道传统的家常菜，味道鲜美、营养又丰富。本文将详细介绍芹菜炒仔鸡的做法，教你如何做出一道又香又好吃的菜品。

      

摘要：芹菜炒仔鸡是一道传统的家常菜，味道鲜美、营养又丰富


      一、材料准备

      制作芹菜炒仔鸡的食材包括：鸡腿肉，芹菜，蒜蓉，生姜，辣椒油等。其中，鸡腿肉选择肉质鲜嫩、色泽鲜红的部位，芹菜选用新鲜、嫩绿的茎叶部分。

      二、处理食材

      1. 鸡腿肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。

      2. 新鲜芹菜清洗干净、去掉根部，切成段状备用。

      3. 生姜、蒜头切成末，辣椒切成小块备用。

      三、炒制步骤

      1. 先将鸡块下锅炒至金黄色，捞出备用。

      2. 锅中倒入适量的油，放入姜蒜末和辣椒块爆香。

      3. 加入芹菜段翻炒搅拌，炒至芹菜变软。

      4. 放入炒好的鸡块翻炒片刻，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上适量的辣椒油翻炒均匀即可。

      四、技巧提示

      1. 切鸡块时一定要切成大小均匀的小块，这样可以让鸡肉炒的更加入味。

      2. 炒芹菜时先将其多余的水分炒干，再放鸡块，这样可以保证芹菜不会变得太糊。

      3. 加入盐和调味料时，一定要尝一尝味道，看是否需要调整。

      总结：芹菜炒仔鸡是一道又简单又美味的家常菜品，适合全家人享用。制作芹菜炒仔鸡时注意掌握好食材的处理和炒制的技巧，才能做出口感鲜美、香气十足的美食佳肴。

原创文章，作者：西葫芦，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_12968.html

西葫芦西葫芦
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐