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芹菜炒洋葱怎么做好吃(芹菜炒洋葱怎么做好吃窍门)

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芹菜炒洋葱怎么做好吃(芹菜炒洋葱怎么做好吃窍门)

芹菜炒洋葱怎么做好吃？这是许多人喜欢的一道经典家常菜，也是夏季清爽又营养的一道佳肴。芹菜与洋葱的搭配不仅能提高食材的口感，还具有丰富的营养价值。下面就为大家介绍一下如何制作出美味可口的芹菜炒洋葱。

      

芹菜炒洋葱怎么做好吃？这是许多人喜欢的一道经典家常菜，也是夏季清爽又营养的一道佳肴


      材料准备：

      1. 芹菜一个（150克左右）

      2. 洋葱一个（150克左右）

      3. 干辣椒四五个

      4. 姜蒜各适量

      5. 盐、白胡椒粉、鸡精适量

      6. 食用油适量

      步骤分解：

      1. 芹菜和洋葱分别洗净并切成大小均匀的段或者片，洋葱可以先切成中等大小的薄片，芹菜根据口感可以选择切段或片。

      2. 干辣椒过水泡软后切成小段，姜蒜切末备用。

      3. 牛油热锅，下干辣椒煸炒出香味后捞出备用。

      4. 锅中放适量油烧热，加入姜蒜末和洋葱翻炒至洋葱变透明，再加入芹菜翻炒2分钟左右，芹菜稍微变软即可。

      5. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精翻炒均匀，翻炒至芹菜断生（约一分钟）。

      6. 最后加入刚才炒制好的干辣椒段快速翻炒均匀即可出锅。

      美食诱人，但是在享受美味时，也不要忘了为健康加分。芹菜与洋葱都是上好的蔬菜，芹菜含有维生素B，有助于神经系统的正常运作。洋葱中含有丰富的胡萝卜素和抗氧化物，对预防癌症、降低血脂等方面有着重要的作用。

      总结：

      这道芹菜炒洋葱不但方便简单，而且健康美味。在制作时尽量避免用过多的油和调料，以保持菜品本身的清新口感。此外，切菜时要注意刀法平均，这样才能使菜品更加美观。最后，希望大家都能在家中制作出一道美味而健康的芹菜炒洋葱。

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