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苏州好吃的川菜有哪些(苏州好吃的川菜有哪些店)

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苏州好吃的川菜有哪些(苏州好吃的川菜有哪些店)

摘要：苏州的川菜是以麻辣为主，口感鲜美，风味独特。其中，必吃的川菜有麻婆豆腐、口水鸡、辣子鸡丁等。本文将介绍苏州好吃的川菜及其特色。

      

摘要：苏州的川菜是以麻辣为主，口感鲜美，风味独特


      一、 麻婆豆腐

      麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，其味道麻辣可口，香气扑鼻。在苏州，有许多餐厅都提供此菜品，其中以万象城的“巴蜀食府”最为知名。在这里，麻婆豆腐除了麻辣外，还有一份儿懒人拌饭和一份蘑菇鸡汤搭配，口味更佳。

      二、 口水鸡

      口水鸡也是传统的川菜，在苏州的各大川菜餐厅中也是十分常见。口水鸡的作法相对简单，关键在于配料。鸡肉爽滑嫩口，火锅过后加入花生酱、蒜末、香醋等调料，口感非常鲜美。值得一提的是，在苏州有家“麻辣小龙虾”也提供口水鸡，加入了小龙虾的元素，口味更加独特。

      三、 辣子鸡丁

      辣子鸡丁是一道极具特色的川菜，以鸡肉为主料，加上辣椒等调料制作而成。在苏州的“西市菜馆”中，这款菜肴表现出了其最佳状态。它的鸡肉块大小适中，外酥内嫩，带有微微的辣味，搭配上五颜六色的辣椒，让人垂涎欲滴。

      四、 水煮鱼

      水煮鱼，顾名思义，就是指在水中煮熟的鱼，而其调料则以麻辣为主，口味非常特别。在苏州的“膳尚汇”中，水煮鱼的味道尤其好。用优质的草鱼炖制，配以丰富的菜式和特制的酸辣酱，无论是冬季还是夏季享用，都能让人感到十分舒心。

      以上就是我推荐的苏州好吃的川菜，它们的味道麻辣、香气浓郁，堪称川菜中的精品。如果你来到了苏州，不妨去尝试一下这些美味佳肴。

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