苏州昆山什么特产好吃
苏州昆山位于江苏省苏州市下辖的一个县级市,素有“吴中明珠”之称。这里不仅自然风光优美,历史文化悠久,还是个美食之城。特别是昆山小吃更是享誉全国,那么昆山都有哪些好吃的特产呢?接下来笔者就为大家介绍!
一、鸡鸣糕
鸡鸣糕是昆山的地方小吃之一,在苏州话中有“鸡鸣糕嘞”(有肉糜的)和“鸡鸣糕噶”(没有肉糜的)之分。鸡鸣糕的外皮用糯米粉和淀粉拌匀,加上适量的油和水,揉成面团蒸熟后再压成心形状,内馅用猪肉糜、鲜虾仁、香菇等调料拌匀,放入心形面皮中包裹,再蒸熟即可食用。
二、碧湖良品
碧湖良品是昆山传统名产之一,以其历史悠久、品质卓越而广为人知。它是由昆山碧湖村的黑枣、芝麻、蜜饯制成的,口感软糯,甜而不腻,深受消费者的喜爱。
三、牛肉丸子
牛肉丸子是昆山著名的传统小吃之一,它是将新鲜的牛肉糜加上葱姜末、豆腐干、鸭蛋清搅打均匀,再加入鲜虾仁、海参、木耳等调料拌匀,制成丸子状,入锅煮熟即可食用。
四、汤圆
汤圆是昆山冬至节、元宵节等重要节日必备的传统食品。它是用糯米粉制作,内馅多为芝麻、花生、桂花、红枣、白糖等,口感软糯、香甜可口,既是中华传统文化的代表,也是昆山人对于传统的承托和传承。
五、月饼
月饼是中国传统的中秋节食品,昆山也有自己的特色月饼。昆山月饼多以糯米粉为主料,内馅多为豆沙、红枣、莲蓉、五仁等,口感香甜、软糯,外皮细腻,是节日食品中的佳品。
以上便是笔者为大家介绍的昆山特产。昆山不仅美景如画,风景如诗,更是有着丰富多样的美食文化。如果有机会,不妨尝试一下这些地道的美食,相信一定能够满足您的味蕾,让您流连忘返。
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