摘要: 苜蓿是一种营养丰富、香甜可口的植物,不仅可以用于饲料、药品、茶饮等领域,还可以做出各种美味佳肴,如苜蓿牛肉炖汤、苜蓿炒鸡蛋等。本文将为大家介绍苜蓿可以做哪些菜好吃,并提供简单易学的制作方法。
苜蓿是一种常见的草本植物,富含多种人体所需的营养物质,如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。除了常见的饲料、药品、茶饮等用途外,苜蓿还可以制作成各种美味佳肴,下面就让我们来看看苜蓿可以做哪些菜好吃吧!
1. 苜蓿猪肉馅饺子
材料:面粉、苜蓿、猪肉馅、姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、蚝油
制作方法:
1)将适量的面粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团,静置备用;
2)将苜蓿洗净切碎,与猪肉馅混合,加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、蚝油拌匀,制成馅料备用;
3)将面团擀成薄皮,切成大小相同的圆片,包入馅料,将饺子收口捏紧,放入开水锅中,煮至浮起即可。
2. 苜蓿牛肉炖汤
材料:牛肉、苜蓿、胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水
制作方法:
1)将牛肉切块,加入开水中焯水捞出备用;
2)将苜蓿洗净切碎,胡萝卜、土豆、洋葱洗净切块备用;
3)将焯水后的牛肉放入砂锅中,加入适量的清水,姜片、料酒、盐、胡椒粉,大火烧开后转小火炖约1小时,待肉变软后加入苜蓿、胡萝卜、土豆、洋葱,再炖30分钟左右即可。
3. 苜蓿炒鸡蛋
材料:苜蓿、鸡蛋、盐、胡椒粉、油
制作方法:
1)将苜蓿洗净切段,鸡蛋打散备用;
2)锅中加适量油,烧至六成热,放入苜蓿煸炒1-2分钟,加入鸡蛋液,翻炒均匀,加盐、胡椒粉调味即可。
4. 苜蓿土豆炖排骨
材料:排骨、苜蓿、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水
制作方法:
1)将排骨切成小块,焯水后捞出备用;
2)将苜蓿洗净切段,土豆去皮切块备用;
3)锅中加适量油,放入姜片、葱段爆香,放入焯水后的排骨煸炒,加入料酒、盐、胡椒粉调味,加清水没过排骨,炖煮约1个小时,放入苜蓿、土豆炖至软烂即可。
5. 苜蓿莲藕排骨汤
材料:排骨、苜蓿、莲藕、料酒、盐、清水
制作方法:
1)将排骨切块,焯水后捞出备用;
2)将苜蓿洗净切段,莲藕去皮切片备用;
3)砂锅中加入清水,放入焯水后的排骨,加入适量的料酒烧开,撇去浮沫,转小火炖煮约1个小时,加入苜蓿、莲藕,再炖约30分钟即可。
总结:苜蓿不仅营养丰富,而且口感香甜可口,可以制作出各种美味佳肴。通过以上几款菜肴的简单制作方法,相信大家也能轻松掌握苜蓿的制作技巧,用自己的方式将它变成美食享受。
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_14162.html
相关推荐
-
腊鹅怎么炒又简单又好吃(腊鹅怎么炒又简单又好吃窍门)
1. 选购腊鹅要制作一份美味的炒腊鹅,首先需要选购合适的腊鹅。一般来说,挑选外表色泽金黄,肉质紧实,无异味,有油脂而不粘手的腊鹅,才能保证炒出来的腊鹅肉质鲜美。...
-
西宁哪个卤面好吃(西宁哪个卤面好吃点)
对于哪种卤面更好吃,就取决于个人的口味偏好了。但无论是芝麻酱卤面、芝士卤面、花生卤面还是豆腐卤面,都有着独特的美味,它们都是西宁最受欢迎的小吃之一,口感上乘,营养丰富,每一口都可以带来难忘的味道。总之...
-
虾米如何炒粉好吃(虾米如何炒粉好吃又简单)
虾米炒粉是一道广东省的传统美食,以其口感细腻、味道鲜美而闻名。在制作虾米炒粉的过程中,最重要的是选用优质的原材料,比如新鲜的虾米和炒粉。同时,还需要掌握一些技巧,这样才能做出好吃的虾米炒粉。首先,在...
-
蒲城烤肉哪里好吃(蒲城烤肉哪里好吃又便宜)
根据对当地消费者的调查和评价,最受欢迎的烤肉店是桂林大西烤肉店,其次是万贤烤肉店和芳草烤肉店,芫烤肉店和旭日烤肉店也得到了消费者的广泛认可。总的来说,蒲城烤肉店有多种选择,在这里,您一定能找到合适自...
-
豌豆米线哪个牌子好吃(豌豆米线哪个牌子好吃又健康)
作为中国传统小吃之一,豌豆米线在广东和广西一带尤其受到欢迎。近年来,随着人们对美食的追求不断升级,越来越多的店铺开始涉足豌豆米线这个领域。然而,由于品牌众多,大家常常苦于选择哪一家。下面就让我们来看看...
-
草鱼和黑鱼哪个好吃(黑鱼是世界上最脏的鱼)
口感方面,草鱼肉质紧实,肉质鲜嫩,口感爽滑,而黑鱼肉质较硬,但口感非常有嚼劲,并有浓郁的鱼香味,另外,黑鱼的头蒜牙也是极受欢迎的一道佳肴,令人垂涎三尺。因此,草鱼和黑鱼在口感上也各有千秋。卫生方面,...
-
蒜泥米饭配什么水果好吃(蒜泥米饭配什么水果好吃一点)
第一种搭配水果:苹果苹果是一种常见的水果,它酸甜可口,口感清爽。搭配蒜泥米饭可以中和米饭的油腻感,同时增加营养价值。苹果富含维生素C、纤维素等营养成分,能够促进消化,增强免疫力。此外,苹果还有助于减...
-
螃蟹和扇贝哪个好吃一点(螃蟹和扇贝哪个好吃一点视频)
螃蟹有丰富的营养价值,其中主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B12、维生素C、维生素E、维生素K、钙、磷、铁等,是人类最重要的营养来源之一。此外,螃蟹肉中也含有高水平的抗氧化剂,能有...