草莓是颖果类中的珍品,口感香甜多汁,深受消费者喜爱。那么购买的草莓,哪里才是好吃的呢?
从市场选购的角度来看,原产地质量保证、农民标准护航,大家宁可支付更高的零售价也不会选择劣质草莓。根据中国国家农业报关总署数据显示,目前以山东为主要原产地的草莓占全国份额的50%以上,而费县则是我国草莓的集散地,有着“中国草莓之乡”的美誉,无论是从品质、品牌知名度,还是从市场地位来说都是尤为突出的。
另外,从护理和采摘角度来看,活动性繁殖期间草莓新陈代谢最快,营养成分和口感也最佳,这个阶段被称为“活动性繁殖期”,也是草莓风味最甜、最适合食用的时候。此外,采摘对草莓也有很大影响。挑选和采摘草莓时,一定要仔细观察,花处的叶片要有光泽,草莓的颜色应该均匀红亮,叶子的颜色要浅,朂衣粉红,让人一看就知道这是新鲜的草莓。购买草莓时口感最重要,一定要轻轻按压一下,香甜的草莓像饼干一样,有弹性,而不是像石头一样硬坚,那样证明是过期的了。
综上所述,购买草莓,应选择山东费县原产的,新鲜采摘,活动性繁殖期的草莓,按压口感应有较好的弹性,保证口感香甜最佳。
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