摘要:草鱼是人们日常餐桌上常见的一种鱼类,其肉质细嫩,味美可口。很多人不知道如何搭配食材烹制草鱼,其实草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧也非常美味。
草鱼是一种淡水鱼类,肉质细嫩,味美可口,是我们日常餐桌上常见的食材之一。但是,在平时的饮食中很多人不知道如何搭配食材烹制草鱼,今天就来介绍一种美味的草鱼烧法:草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧。
首先需要准备的食材有:草鱼一条、半块豆腐、两个鸡蛋、适量的姜蒜和调料(生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水、味精)。
做法:
1. 首先将草鱼去腮、去鳞、去内脏,洗净后斜切成厚片,用盐、料酒、葱姜腌制10分钟;
2. 豆腐切成块状,将鸡蛋打散备用;
3. 锅中放少量油,爆香姜蒜,放入草鱼煎至两面金黄;
4. 倒入适量清水,加入生抽、老抽、盐、糖调味,烧开后转小火焖5分钟;
5. 加入豆腐烧5分钟,再倒入鸡蛋液,翻动锅子,让鸡蛋液均匀包裹在鱼肉和豆腐上;
6. 最后撒上味精,关火即可。
这道草鱼烧的特点是汤汁浓郁鲜美,草鱼、豆腐和鸡蛋三者组合后营养丰富,味道更加美妙。
而且,这道菜还有很多的功效,比如草鱼可以补钙强身、滋阴润燥,豆腐可以清热解毒,鸡蛋可以补充蛋白质,同时还具有保护胃肠、增加饱腹感、促进代谢等作用。
总之,就是一道既美味又健康的菜品。不妨尝试一下这款草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧,给自己的味蕾和身体来一场绝对的享受吧!
原创文章,作者:茄子,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_15966.html
相关推荐
-
豆腐没有淀粉怎么勾芡好吃(豆腐没有淀粉怎么勾芡好吃一点)
一、使用面粉勾芡法使用面粉勾芡法是一种比较简单的方法。只需要在炒豆腐时,事先在碗里加些水和面粉,调匀后倒入锅中,用铲子迅速搅拌均匀即可。...
-
自己怎么加工好吃的馒头(自己怎么加工好吃的馒头窍门)
首先,选择好面粉。面粉的品质直接影响馒头的口感和味道。建议使用高筋面粉,因为它含有更多的蛋白质,可以制作更有口感的馒头。同时还要注意面粉的保存,保持干燥、通风、防潮。其次,加水的量。在制作馒头时,加...
-
自助饮料哪个好吃(自助饮料哪个好吃一点)
1.冰红茶(Ice Red Tea):这款自助饮料拥有深红色的清爽甜蜜,细腻的口感,即使是长时间的保存也不会影响口感。来自泰国的冰红茶由天然水果、茶叶、糖浆以及其他食品添加剂精心配制而成,口感清爽,芳...
-
蜜汁鸡和炸鸡哪个好吃(蜜汁鸡和炸鸡哪个好吃一点)
蜜汁鸡和炸鸡是两道非常受欢迎的美食,无论是在快餐店、餐厅还是家庭聚会上,都能看到它们的身影。那么,究竟哪个更好吃呢?下面我们将从口感、营养和健康三个方面进行比较分析。一、口感...
-
豆角烧茄子怎么样做才好吃(豆角烧茄子怎么样做才好吃视频)
其次,豆角烧茄子的正确做法需要注意控制火候。将豆角放入油锅起火前,应将油温控制在中火以上的情况。这样豆角不会太过焦糊,保持其原汁原味。当豆角变软而发出油锅叮叮声时,就说明油锅的温度已经合适,可以加入茄...
-
草莓蛋糕里加什么好吃呢(草莓蛋糕里加什么好吃呢视频)
正文:草莓蛋糕一直是我们喜欢的甜点,而且草莓蛋糕还有很多口味,如巧克力草莓蛋糕、奶酪草莓蛋糕等等。但是,如果加上一些特别的东西,将会增强草莓蛋糕的口感和味道。...
-
螃蟹酱怎么加工好吃窍门(螃蟹酱怎么加工好吃窍门图片)
一、选材要制作好的螃蟹酱,首先需要选择好的材料。选购新鲜的螃蟹,并尽量选择公蟹,因为公蟹的肉质比母蟹要鲜嫩。另外,也要选择较为肥壮的螃蟹,这样制作出来的螃蟹酱颜色鲜艳,味道更好。...
-
草莓配什么做馒头好吃窍门(草莓配什么做馒头好吃窍门图片)
在炎炎夏日里,草莓是许多人的最爱,而馒头作为我们的主食,同样也深受很多人喜欢。那么,如何将这两种食物结合,做出一道既美味又营养的草莓馒头呢?以下几种方法,或许可以帮到您。1. 草莓泥馒头...
-
羊汤用什么菜做好吃(羊汤用什么菜做好吃又营养)
1. 茼蒿:茼蒿也被称为香椿菜,是夏季时令蔬菜之一,含有丰富的绿色植物素和胡萝卜素,能够增强免疫力、清热解毒、降低血压。在羊汤中加入茼蒿,可以增加羊汤的清香味,同时也能够起到清热解毒的作用。 在煮汤前...
-
膜片怎么样做好吃(膜片怎么样做好吃窍门)
总之,做膜片的步骤并不复杂,只要按照正确的方法,精心挑选新鲜的食材,少量添加调料,即可做出可口美味的膜片。而且,不管是初学者还是有经验的厨师,只要多练习,还是能做出一道令人垂涎的膜片。...