莲子薏米仁怎么做好吃(莲子薏米仁怎么做好吃窍门)

摘要：莲子薏米仁是一种传统的中药材，含有丰富的营养物质和保健成分。如何做好吃的莲子薏米仁呢？本文将为读者分享几种简单易行的做法。

      作为一种常见的中药材，莲子薏米仁被誉为“滋阴安神、润肺止咳”的佳品，可以增强人体免疫力、促进新陈代谢、预防各种疾病。除了作为中药外，莲子薏米仁也是一种营养丰富的食材，在家庭生活中有着广泛的应用。下面，我们就来看一下如何做出好吃的莲子薏米仁。

      第一种方法：红枣莲子薏米汤

      准备材料：莲子、薏米、红枣、冰糖。

      制作步骤：

      1. 将莲子和薏米洗净，浸泡半个小时左右；

      2. 红枣去核，与莲子薏米一同放入炖盅中；

      3. 加入适量清水，开大火煮沸后转小火慢炖2小时；

      4. 在最后加入冰糖，按照口味稍加调整即可。

      这样煮出来的红枣莲子薏米汤色泽鲜艳，温馨甘甜，具有滋补健身的效果，适合各个年龄段的人群食用。

      第二种方法：莲子薏米粥

      准备材料：莲子、薏米、糯米、冰糖。

      制作步骤：

      1. 将莲子和薏米洗净，浸泡一晚；

      2. 将糯米洗净，泡半小时左右；

      3. 将所有材料一起放入电饭锅内，加入适量清水，选择煮粥模式，等待程序结束即可。

      这种莲子薏米粥软糯可口，营养丰富，有滋阴润燥、缓解疲劳的功效。适合身体虚弱、容易疲劳的人食用。

      第三种方法：淮山莲子薏米炖鸡汤

      准备材料：淮山、莲子、薏米、鸡肉、姜片、枸杞。

      制作步骤：

      1. 鸡肉切块，焯水后捞出；

      2. 淮山去皮，切成小块；

      3. 莲子和薏米洗净，浸泡半个小时左右；

      4. 姜片拍碎，枸杞洗净备用；

      5. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，加适量盐调味即可。

      这种淮山莲子薏米炖鸡汤味道鲜美，营养丰富，具有滋补养颜、健脾暖胃的功效。适合女性及容易失眠、肝气不舒的人食用。

      总结

      莲子薏米是一种非常有营养的食材，可以在家庭生活中进行多种多样的处理。从红枣莲子薏米汤到淮山莲子薏米炖鸡汤，从莲子薏米粥到莲子薏米糕，只要掌握了正确的处理方法，就能够制作出营养丰富、美味可口的莲子薏米菜品，为整个家庭带来健康与美味。

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莲子薏米仁怎么做好吃(莲子薏米仁怎么做好吃窍门)

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