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菠菜冻豆腐怎么做好吃(菠菜冻豆腐怎么做好吃又简单)

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菠菜冻豆腐怎么做好吃(菠菜冻豆腐怎么做好吃又简单)

摘要：

      

摘要：


      菠菜是一种常见的蔬菜，它富含维生素和矿物质。而豆腐也是一种营养价值很高的食品。将菠菜与豆腐组合在一起，可以制作出一道简单又营养的菠菜冻豆腐。本文将介绍制作菠菜冻豆腐的步骤及注意事项。

      正文：

      材料：

      1.菠菜200克

      2.豆腐200克。

      3.盐适量。

      4.明胶粉15克。

      5.水300毫升。

      步骤：

      1.将菠菜放入沸水中煮熟。捞出后用凉水冲洗。

      2.将豆腐切成小块，浸泡在盐水中5分钟，捞出备用。

      3.将菠菜用水榨干，剁成泥状，与豆腐一起放入搅拌机中，混合搅打至光滑。

      4.将明胶粉加入水中，用小火慢慢加热至明胶完全溶解。

      5.将明胶水倒入3中的豆腐和菠菜混合物中，搅拌均匀。

      6.将4中的混合物倒入模具中，平均铺平。

      7.将模具置于冰箱中冷藏2小时以上，直至其变成固态。

      注意事项：

      1.豆腐要先浸泡在盐水中，以去除豆腥味，增加口感。

      2.加入适量盐调味，提升风味。

      3.明胶粉要完全溶解，否则会影响口感。

      总结：

      菠菜冻豆腐是一道健康又美味的佳肴。其制作方法简单，只需几种简单的材料就能制作出来。此外，菠菜冻豆腐富含蛋白质、钙和维生素等营养素，对人体有益。所以，大家不妨尝试一下，经过自己的亲手制作，享受到独特的美食体验。

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