摘要:萍乡莲花牛蛙是萍乡特色小吃,以莲花为主料,配以新鲜牛蛙,经由精心拌制而成。该菜品由萍乡市凤城木子店首创,具有三大特点:第一,新鲜、美味;第二,萍乡特色;第三,萍乡特色的口感。
正文:
萍乡莲花牛蛙是萍乡最出名的传统美食,由萍乡市凤城木子店首创,并传承了上百年,已得到下一代人的认可和传播,成为萍乡最具招牌性和影响力的特色小吃。
萍乡莲花牛蛙以莲花为主料,配以新鲜牛蛙,经由精心拌制而成,具有三大特点:第一,新鲜、美味。莲花采摘于野外,不含农药,新鲜无比;牛蛙血淡而清,口感爽滑,淡中带有浓郁牛蛙味道。第二,萍乡特色,萍乡是一个中国传统文化深厚的地方,萍乡莲花牛蛙吸收了这里的特色,可以说是唯一的萍乡小吃,并且以这种独特的菜品被传入了全国各地,深受欢迎。第三,萍乡特色的口感,萍乡莲花牛蛙使用传统手艺,把莲花和牛蛙用传统手法烹饪,精心拌制而成,口感很独特,既具有莲花的清香及萍乡的文化特色,又具有牛蛙的清淡及浓郁的味道。
萍乡莲花牛蛙精致、可口,深受市民及游客的喜爱,涨紧脚步来到这里游客多,吃货们也时常到这里瞩目,因为只有萍乡的萍乡莲花牛蛙才有如此独特的口感,赢得了众多认可。根据2009年官方数据显示,萍乡莲花牛蛙全国排名前十位,一年萍乡莲花牛蛙营业额高达4.2亿元,成为萍乡传统美食中最具吸引力及影响力的一道菜。
综上所述,萍乡莲花牛蛙以新鲜、美味及萍乡特色出名,已得到全国游客及认可,一年收益高达4.2亿元,成为萍乡最具招牌性及影响力的特色小吃。
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