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蒙山哪里扣肉好吃(蒙山哪里扣肉好吃点)

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蒙山哪里扣肉好吃(蒙山哪里扣肉好吃点)

蒙山县地处陕西省境内，是全国重点生态旅游县之一。传统蒙山特色乡土菜类的开发与利用对于保护当地传统文化、促进乡村旅游的繁荣昌盛都有着十分重要的作用。其中扣肉是蒙山最著名的特色小吃，深受国内外游客喜爱。

      

蒙山县地处陕西省境内，是全国重点生态旅游县之一


      蒙山扣肉以肉类为主料，配以蔬菜杂料加以调配而成，具有味美、香浓、软嫩等特点。特色是一上桌，直径50cm左右的扣肉饼，如竹筐般，放在桌上显得极其光彩夺目，个大漂亮、引人食欲，其内里夹有鱼、肉、豆芽和蔬菜等。它还有一种独特的做法，将肉馅卷成圆球状，并拌上蒜、姜、葱等调味料，再用筛过的薄饼皮装好放入油锅煎至金黄色即可。

      此外，蒙山特色扣肉还具备营养丰富、口感爽滑、色泽鲜艳等特点。据有关数据，蒙山扣肉的平均营养价值每份200g，其中蛋白质13.6g，脂肪18.7g，碳水化合物17.2g，胆固醇33.7mg，钙84.9mg，磷167.6mg，维生素C5.5mg，维生素A16.1RE。

      总之，蒙山镇的扣肉美味、健康、别具特色，是最受游客青睐的传统乡土风味。据不完全统计，蒙山肉扣店已有80多家，每年吸引着众多游客前来品尝。

      摘要：蒙山县位于陕西省境内，是一个具有独特文化和历史的地方，其特色小吃扣肉以肉类为主料，具有味美、香浓、软嫩等特点，口感爽滑、营养丰富、色泽鲜艳，深受国内外游客青睐。蒙山肉扣店已有80多家，每年吸引着众多游客前来品尝。

      总结：蒙山镇小吃扣肉美味可口，营养丰富，深受游客喜爱，每年吸引着许多游客前来品尝。

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