摘要:蒙高鱼是一种非常营养丰富的鱼类,它富含蛋白质和多种维生素,对人体健康有很多好处。今天我们来讲一下如何做一道美味的蒙高鱼菜肴,让您轻松品尝到这种美味佳肴的美味滋味。
蒙高鱼怎么做好吃
蒙高鱼是一种俗称为黑鲳鱼、重皮鱼等的鱼类,属于海水鱼,主要生长在南海、东海等沿海地区。它肉质细嫩,口感鲜美,是一种非常受人喜爱的鱼类。那么,如何做出一道美味的蒙高鱼菜肴呢?下面我们来介绍一些制作方法。
材料准备:
1.蒙高鱼一条,约500g左右
2.青椒、红椒等适量蔬菜
3.姜蒜末、料酒、盐、生抽、糖、鸡精等适量调味品
4.淀粉适量
做法步骤:
1.蒙高鱼宰杀干净后,剖开鱼腹,去掉鱼内脏,然后用清水冲洗干净。
2.将鱼表面切成网格状,这样可以更好地入味。
3.均匀涂抹适量的盐和姜蒜末,稍微腌制片刻。
4. 热锅凉油,将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入料酒、姜蒜末、盐、生抽、糖、鸡精等调味品,加小火慢炖一会儿。
6. 青椒、红椒等蔬菜也可以一起下锅,变色后关火。
7. 最后勾芡,上桌即可。
小提示:
1.鱼肉质较脆嫩,煎煮时要注意不要过度,否则容易煮烂。
2.喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
总结:
做一道美味的蒙高鱼菜肴并不难,只要掌握好烹饪方法和调味技巧,就能轻松制作出一道营养丰富、美味可口的鱼肴。同时,蒙高鱼也是一种非常健康的食材,它富含优质蛋白质和多种维生素,对人体健康有很多好处。希望大家能够在日常生活中适当食用蒙高鱼,享受健康美味的同时也保证身体的健康!
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_20131.html
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