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蒜泥蒸茄子怎么做好吃(蒜泥蒸茄子怎么做好吃又简单)

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蒜泥蒸茄子怎么做好吃(蒜泥蒸茄子怎么做好吃又简单)

摘要：茄子是一道非常常见的菜肴，在中式餐馆几乎每张桌子上都会出现。今天我们要介绍的是蒜泥蒸茄子，这是一道口感极佳、健康营养的家常菜品。本文将详细介绍蒜泥蒸茄子的制作方法和技巧，让大家轻松地在家里做出好吃的茄子。

      

摘要：茄子是一道非常常见的菜肴，在中式餐馆几乎每张桌子上都会出现


      茄子是夏季炎热时节的一道美食，如果您想在果蔬中尝试健康和美味，那么蒜泥蒸茄子是个绝佳的选择。这道菜简单易做、不油腻且营养价值高，不仅可以滋补身体还能开胃解暑。接下来，请跟随小编的步骤来一起制作这款美食吧。

      材料准备：

      1.茄子2-3个

      2.葱姜蒜适量

      3.盐适量

      4.白糖适量

      5.米醋适量

      6.色拉油适量

      制作步骤：

      1.将茄子洗净去皮，切成长条状；

      2.锅中倒入适量水，加入盐、白糖、米醋，放入茄子焯水，焯至软熟捞出备用；

      3.将葱姜蒜剁成末，放入碗中加入适量盐、色拉油调匀；

      4.将焯好水的茄子码放在盘中，均匀地抹上葱姜蒜油，并放入蒸锅中蒸约10分钟即可。

      制作技巧：

      1.茄子焯水时，水不能太多，也不能太少。一般来说水的深度是茄子的1/2或者2/3比较合适。

      2.焯水的过程中，茄子稍稍变软就可以捞出；

      3.建议在码放斜盘之前可以先放一些香菜或者花生碎点缀，这样装盘后更加美观。

      总结：

      蒜泥蒸茄子是一道十分适合夏季的菜品，口感清爽，十分健康，而且制作简单。做好的蒜泥蒸茄子口感非常鲜美，茄子的柔软与葱姜蒜的味道相得益彰，让人回味无穷。希望大家可以尝试着在家里做一下这款美食，享受美味的同时也为自己的身体健康加分。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_20243.html

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