蒲公英怎么做菜好吃(蒲公英怎么做菜好吃视频)

摘要：蒲公英是一种富含营养的非常健康的蔬菜。但是很多人不知道如何制作它，今天我们来分享一些蒲公英怎么做菜好吃的技巧，希望能够帮助大家更好地享用这种美味的蔬菜。

      蒲公英怎么做菜好吃？这是一个不少人关心的问题。蒲公英是一种具有很高药用价值的野菜，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙；同时，它也可以清除体内毒素，并且对于肝脏和胆囊疾病有辅助治疗作用。那么，怎样把蒲公英变成美味又营养的佳肴呢？下面就为大家介绍几个蒲公英菜的做法。

      1. 蒲公英炒肉片

      原材料：

      蒲公英、瘦肉片、葱姜蒜、香油、盐、鸡精、料酒。

      步骤：

      首先把蒲公英稍微焯一下水，然后倒入冰水中过一遍凉水后捞起待用。锅里加入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆香。然后加入瘦肉片煸炒，加入料酒后再翻炒几下。接着将蒲公英放入锅中煸炒约3分钟，加入盐和鸡精调味即可。

      2. 蒲公英拌豆腐

      原材料：

      蒲公英、豆腐、花生米、红椒、黄瓜、酱油、香油、白糖。

      步骤：

      将豆腐切成小块，经过蒸煮后待用。蒲公英稍稍洗净，切成段，然后焯烫一下水。将焯烫好的蒲公英沥干水分，与豆腐混合在一起。倒入适量的酱油、香油和白糖拌匀，撒上花生碎和红椒、黄瓜丝即可。

      3. 蒲公英炒蛋

      原材料：

      蒲公英、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精。

      步骤：

      将蒲公英焯烫后待用。葱姜切碎备用。轻轻打散2个鸡蛋。热锅凉油，开小火，将鸡蛋液倒入锅中，稍等一会后，用木铲不断地推动鸡蛋液直到凝固成瑞士卷的形状。接着放入翻炒过的蒲公英，加入盐和鸡精进行调味即可。

      结论：

      蒲公英营养价值高，且具有多种药用价值，能够起到清理身体毒素的作用。通过上述介绍的几个做法，能够让蒲公英变得美味可口且营养丰富，譬如用蛋炒、拌豆腐等等。相信大家都能够根据自己的口味选择喜欢的方法，制作出美味的蒲公英菜品。

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