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蒸的花卷怎么做好吃(蒸的花卷怎么做好吃视频)

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蒸的花卷怎么做好吃(蒸的花卷怎么做好吃视频)

摘要：在中国北方，花卷是一种非常受欢迎的早餐食品。它外皮松软，内部轻盈蓬松，入口即化，非常好吃。本文将教您如何制作美味可口的蒸花卷。

      

摘要：在中国北方，花卷是一种非常受欢迎的早餐食品


      第一步：准备好面团。

      首先，您需要准备好面团。将面粉放入一个大碗中，加入适量的水和酵母，然后搅拌均匀。为了让面团更加柔软，可以添加一些植物油和糖。将其搅拌至面团成形，并在面团表面抹一层油，使其不会干燥。然后，将面团放置在一个温暖的地方32到38度，发酵大约需要1-2小时。

      第二步：把面团切成小块。

      当面团发酵好后，您可以开始制作花卷。将发酵好的面团放在案板上，压扁它，然后使用刀将其切成小块，每个小块大约30克左右。

      第三步：擀面皮。

      接下来，您需要擀面皮。取一小块面团，放在案板上，使用擀面杖将其擀成一个直径约为10厘米的圆形。

      第四步：包馅料。

      将包好的馅料放在擀好的面皮中央，并将饺子皮从上往下对折。然后，将馅料往内部推，以保证最终的花卷口感更加蓬松。

      第五步：蒸花卷。

      将包好馅料的面团放在蒸锅中，用中火将其蒸15分钟左右。如果用高火蒸，花卷可能煮熟但外皮不再松软。

      总结

      蒸花卷是一道非常简单、美味的早餐食品。打造出美味可口的花卷，您需要准备好面团、擀面皮、包馅料，并用适当的温度将其蒸熟。相信您按照上述步骤做出的花卷一定会让您和家人朋友大饱口福。

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