蒸肉粉自己怎么做好吃
摘要：蒸肉粉是广东地区的一种传统美食，口感细腻，营养丰富。很多人认为蒸肉粉难以制作，其实只需要掌握一些技巧就可以自己在家制作出美味的蒸肉粉了。
蒸肉粉是广州大排档中最为经典的菜品之一，由于其独特的口感和丰富的营养价值，逐渐走红全国。但要想在家制作出美味的蒸肉粉，需要掌握一些技巧。下面我将详细介绍怎样制作出可口的蒸肉粉。
材料：
- 粘米粉（200克）
- 猪五花肉（150克）
- 香菇（5个）
- 芹菜（5根）
- 干贝（5个）
- 鸡蛋（1个）
- 牛奶（30毫升）
- 盐（适量）
步骤：
1.将粘米粉倒入碗中，加入清水搅拌均匀，直至无颗粒。
2.准备一只蒸锅，将盆中的粘米粉倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。蒸好后让其稍微冷却。
3.将五花肉洗净，切成末，加入盐、鸡蛋液、牛奶，搅拌均匀，直至肉馅起胶。香菇、芹菜、干贝切成末，加入肉馅中，稍微搅拌均匀即可。
4.取出已经蒸熟的粘米粉，将其平铺在桌面上，铺满肉馅，中间留有一定厚度，边缘压薄。
5.用保鲜膜包裹好，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。
6.取出蒸好的蒸肉粉，撕去保鲜膜，趁热切成小块。
总结：
制作蒸肉粉虽然看似简单，但是成功的关键在于要控制好食材的比例以及火候的把握。而且还需要注意，粘米粉必须用开水调和，否则会影响口感。只有将这些注意点处理好，才能制作出美味的蒸肉粉。希望我的文章能够对你们有所帮助，让大家也能在家轻松制作出美味的蒸肉粉。
原创文章，作者：饺子，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_21267.html
相关推荐
-
谭记旺品哪个菜好吃(谭记旺品哪个菜好吃一点)
此外，谭记旺品的芝士鱼皮卷也非常受欢迎，该菜式由金黄色外皮、精选美味的鱼肉和上好的芝士做成，烘烤出来的口感酥脆，芝士和鱼肉的搭配不仅使其口感更加醇厚，而且酥脆外皮下，夹着的鱼肉十分鲜嫩，吃起来相当赞。...
-
菜地里长的什么果树好吃(菜地里长的什么果树好吃又甜)
1. 橙子树在南方的家庭菜园中，橙子树可谓是大家相当钟爱的果树之一。一年四季，橙子都可以见着，懒得去超市买水果也不会愁啦。橙子汁甜美爽口，吃多了还有补充维C的好处，对身体大有裨益。种植橙子树的技巧比...
-
自己动手做饭做什么好吃(自己动手做饭做什么好吃又简单)
做饭并不是一件难事，只要掌握了一些基础的技巧和方法，就可以轻松制作出美味的家常菜。以下是几款简单易做、又美味可口的菜谱：1. 红烧肉...
-
羊肉煲汤要什么佐料好吃(羊肉煲汤要什么佐料好吃又营养)
羊肉汤是广受欢迎的传统中国佳肴之一，风味独特、口感鲜美。炖制出最好的羊肉汤需要选择正确的配料，这些配料可以提高汤的营养价值和味道。下面我们将分享一些常见但有效的羊肉汤佐料。1. 姜片...
-
茶叶哪个最好吃(茶叶哪个最好吃最健康)
从实用性的角度来看，茶叶的口味取决于五大因素：叶质、烹饪方法、存储方式、历史传统以及个人偏好。对于对茶叶有所了解的人来说，最好的茶根据上述5大因素来选定，因为每种茶叶有独特的味道并且在口感上也有其自己...
-
辽宁和山东樱桃哪个好吃(辽宁和山东樱桃哪个好吃一点)
另外，在检测方面，辽宁樱桃的指标表现也很好。据统计，辽宁的樱桃糖度比山东的樱桃高出近11%，其中国家标准糖度一般要求在15%以上，辽宁樱桃的平均糖度超过16.6%，满足专业消费者的需求。此外，辽宁樱桃...
-
芹菜红萝卜怎么素炒好吃(芹菜红萝卜怎么素炒好吃呢)
在烹调蔬菜时，新鲜的食材非常重要。新鲜的芹菜和红萝卜保留了它们的天然甜味，并且富含营养成分。当您购买芹菜和红萝卜时，请确保它们不受损伤、不腐烂和不干燥。洗净之后，您可以切成合适的大小，准备烹调。段落...
