摘要:蔬菜饼干是一种营养丰富的小食品,不仅可以作为零食,还可以搭配饭菜食用。本文将介绍几种简单易做、好吃又健康的蔬菜饼干做法。
蔬菜饼干是一道十分适合懒人的小食品,不仅可以满足口腹之欲,还可以摄入多种营养成分。下面介绍几种简单易做、好吃又健康的蔬菜饼干做法,供大家参考。
1. 南瓜饼干
材料:南瓜泥100g、低粉100g、无盐黄油50g、糖30g、牛奶适量。
步骤:
(1)将南瓜切成小块,蒸熟捣成泥状。
(2)将黄油和糖打至膨胀,加入南瓜泥和低粉,揉成面团。
(3)揉成的面团放在冰箱冷藏30分钟左右。
(4)取出面团,擀成一定厚度的圆形饼。
(5)用模具将饼干坯子切成所需形状,表面扫上一层牛奶。
(6)预热烤箱,放入切好的饼干,以175℃烤15-20分钟。
2. 菠菜饼干
材料:菠菜叶子100g、芝士粉100g、无盐黄油50g、干酪粉30g、盐适量。
步骤:
(1)将菠菜叶子洗净,用开水焯水,捞出晾凉剁碎备用。
(2)将黄油和芝士粉打至膨胀,加入菠菜碎和干酪粉,揉成面团。
(3)将揉成的面团放在冰箱冷藏30分钟左右。
(4)取出面团,擀成一定厚度的圆形饼。
(5)用模具将饼干坯子切成所需形状,表面撒上盐。
(6)预热烤箱,放入切好的饼干,以180℃烤15-20分钟。
3. 红薯饼干
材料:红薯泥100g、低粉100g、无盐黄油50g、糖30g、牛奶适量。
步骤:
(1)将红薯切成小块,蒸熟捣成泥状。
(2)将黄油和糖打至膨胀,加入红薯泥和低粉,揉成面团。
(3)揉成的面团放在冰箱冷藏30分钟左右。
(4)取出面团,擀成一定厚度的圆形饼。
(5)用模具将饼干坯子切成所需形状,表面扫上一层牛奶。
(6)预热烤箱,放入切好的饼干,以170℃烤15-20分钟。
总结:
以上三种蔬菜饼干做法均简单易学,而且所需材料都很常见。如果你想多尝试一些不同口味的蔬菜饼干,可以使用其他蔬菜代替,如胡萝卜、菜花等等,只要搭配合适的材料和调料,相信一定会有意想不到的惊喜味道。最后提醒大家,蔬菜饼干虽然很好吃,但也要适量食用,才能保证营养均衡哦。
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