蚌埠哪里的小龙虾好吃(蚌埠哪家小龙虾最好吃)

蚌埠小龙虾之美

      摘要：蚌埠有着多年的“小龙虾之都”的历史，人们对当地的小龙虾赞不绝口。蚌埠的小龙虾，酥脆可口，个头大，肉质松脆，香味浓郁，耐食，成为了湘菜美食之一；根据历史资料显示，蚌埠小龙虾的历史可以追溯到1958年，从此开启了小龙虾行业的历史。

      蚌埠小龙虾之初

      小龙虾最早发源于江苏省苏州，17世纪时由江南民众带到蚌埠，从此在蚌埠盛行起来。根据，蚌埠市农林局的报告，蚌埠是中国历史最悠久的小龙虾产区之一，早在清代就已经出现，但当时还没有经过人工养殖，只能依靠天然自然水系进行放养采集，自然资源有限，小龙虾的加工能力也受到了限制。

      蚌埠小龙虾之兴

      1958年，蚌埠首次开展了小龙虾养殖示范，从此开启了小龙虾行业的历史。蚌埠市农林局统计数据显示，截止2017年底，蚌埠全市小龙虾养殖面积达7700公顷，小龙虾种植户共计42.8万户，全市小龙虾总产量140.3万吨，小龙虾养殖的发展极大的提高了蚌埠的小龙虾产量，小龙虾成为了蚌埠的特色农业和经济发展的重要支柱。

      蚌埠小龙虾之美

      蚌埠的小龙虾的名声远播四方，有小龙虾，当地的美食文化也随之受到推崇，从而逐渐成为湘菜里的美食。蚌埠小龙虾泡汁美味，肉质松脆，香味浓郁，个头大，汤底烧制得刚刚好，容易上火的人也不用担心会有副作用，耐食，还有多种口味可以供人们选择，令人垂涎三尺。

      蚌埠小龙虾之评

      蚌埠的小龙虾的历史悠久，逐渐受到各地人们的欢迎，成为湘菜美食之一。由于小龙虾的酥脆可口，香味浓郁，肉质松脆，耐食，令人不断爱上它，依然是人们关注的热门食品。在蚌埠，想要吃到小龙虾，就可以去本地老字号小龙虾店尝尝，让你回味无穷！

      总结：蚌埠是中国历史最悠久的小龙虾产区之一，小龙虾酥脆可口受到众多消费者的追捧，成为湘菜美食之一，本地老字号小龙虾店是不可错过的优质小龙虾集散地。

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