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蛋清芝麻面怎么做好吃(蛋清芝麻面怎么做好吃窍门)

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蛋清芝麻面怎么做好吃(蛋清芝麻面怎么做好吃窍门)

摘要：蛋清芝麻面是一道简单易做的美食，而且味道十分鲜美，富有营养价值。下面将为大家详细介绍一下蛋清芝麻面的做法和注意事项。

      

摘要：蛋清芝麻面是一道简单易做的美食，而且味道十分鲜美，富有营养价值


      蛋清芝麻面怎么做好吃

      蛋清芝麻面是一道让人垂涎欲滴的美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。下面我将为大家介绍蛋清芝麻面的做法和注意事项。

      材料：

      1.麻饼面200克

      2.蛋清2个

      3.盐1/4茶匙

      4.水适量

      5.香油1汤匙

      6.白芝麻适量

      步骤：

      1.将麻饼面倒入盆中，加入盐，蛋清搅拌均匀。

      2.慢慢地加入水，揉成面团，并揉至面团光滑。

      3.将面团醒发30分钟。

      4.将面团擀成薄饼片。

      5.将饼片切成条状。

      6.将切好的面条放入锅中，加入足够的水，煮熟。

      7.捞出面条，放入碗中。

      8.在碗中加入香油，撒上白芝麻，搅拌均匀即可。

      注意事项：

      1.麻饼面可以用普通面粉代替。

      2.在制作面团时，加水要适量，以免面团过于松软或者太硬。

      3.面团醒发的时间不要过长，否则会影响口感。

      4.煮面时，需要开大火，每次放入适量的面条，以避免粘在一起。

      总结：

      制作蛋清芝麻面虽然非常简单，但是需要掌握一定的技巧。每个步骤都需要细心、耐心，才能做出美味的蛋清芝麻面。希望大家能够喜欢这道美食，并且多尝试制作，让自己的口味更加丰富多样。

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