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老北京哪里吃饺子最好吃(北京吃饺子的老店)

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老北京哪里吃饺子最好吃(北京吃饺子的老店)

随着现代人的生活水平的提高，老北京的传统风味被越来越多的人所喜爱。老北京最著名的食物之一便是饺子，在各大小吃店中都可以找到它的身影。老北京的饺子用料少却很有口感，所以老北京哪里吃饺子最好吃？

      

随着现代人的生活水平的提高，老北京的传统风味被越来越多的人所喜爱


      根据市民调研，老北京最好吃的饺子主要集中在“灵境巷”、“天坛门”、“王府井大街”、“地安门”等地，在这些地方都有几十家以上店铺在售卖老北京风味的饺子。

      首先要介绍的是位于宣武区灵境巷的“张记老北京水饺”，店内不仅有老北京熟悉的葱油饼、汤圆，而且还有老北京特色的心饺、肉丸、水晶饺等。店内厨师们精湛的技术，以及选料的精确，让每一份饺子的口感尽显老北京之风。另一家位于北京市天坛门的“林中饺子”是供应老北京标准的唐老鸭饺子的店铺，采用四川的椒麻酱、老抽配合新鲜的打碎猪肉，入口鲜美而芡滑。此外，“老娘家”位于王府井大街是老北京有名的烧饼店，

      店内的烧饼精选优质玉米面，无花果瓜子口味最受欢迎，表面采用芝麻、葱花等多种佐料，口口浓郁，清香诱人，是游客必备的老北京美食。

      地安门的“孔士莲”也是老北京人熟悉的小吃店，店主采用老北京传统工艺，把黑木耳、花生碎、胡萝卜丝、肉末、豆腐等种类精心混合调制而成，过筋时刻记得搅拌均匀，再放入调料，裹上饺子皮，煎至表面焦酥，不断调拌，至滚动状态，撒上芝麻，放入油盆即可。

      总而言之，老北京哪里吃饺子最好呢？朝阳区老北京有名的“灵境巷”、“天坛门”、“王府井大街”、“地安门”等地都是美食爱好者的不二之选。无论是在店铺里面吃，还是自己在家里做，老北京的饺子总能让你在美食的温暖中享受家乡传统的美味！

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_2513.html

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