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螃蟹不用淀粉怎么炸才好吃(螃蟹不用淀粉怎么炸才好吃视频)

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螃蟹不用淀粉怎么炸才好吃(螃蟹不用淀粉怎么炸才好吃视频)

摘要：螃蟹是很多人喜欢的海鲜，但是很多人不知道如何炸螃蟹才能让它更好吃。本文将告诉你不用淀粉怎么炸螃蟹才会更加美味。

      

摘要：螃蟹是很多人喜欢的海鲜，但是很多人不知道如何炸螃蟹才能让它更好吃


      螃蟹是一种海洋食材，它富含丰富的营养素，如蛋白质、微量元素等。而炸螃蟹则是很受欢迎的一道菜品，其口感酥脆，味道鲜美，因此备受喜爱。

      然而，对于很多人来说，炸螃蟹可不是一件易事。很多人在炸螃蟹时使用淀粉作为调料，但是这样做的话，螃蟹的口感很容易变得粘稠，而且也会影响螃蟹的美味程度。那么，如果不用淀粉炸螃蟹，我们应该怎么炸才会更好吃呢？

      首先，我们需要将新鲜的螃蟹清洗干净，放入开水中焯烫。焯烫的时间不能太长，一般只需要10-20秒即可。将焯烫好的螃蟹放入冷水中浸泡一会儿，这样可以使螃蟹更加爽脆。接着，将螃蟹抖干水分备用。

      接下来，我们需要准备一些调味料，如盐、味精、胡椒粉、鸡精等。将这些调料混合在一起，并加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。然后，将焯烫好的螃蟹沾上调料鸡蛋液，让它均匀地裹上。

      接着，我们需要准备一些面粉，可以选择直接使用普通面粉，也可以加入一些玉米粉或土豆粉等。将面粉放入袋子里，将调料裹好的螃蟹放入袋子内，然后摇晃袋子，让螃蟹均匀地裹上面粉。如果觉得面粉不够，也可以再次沾一遍调料鸡蛋液，然后重新裹上面粉。

      最后，将裹好面粉的螃蟹放入油锅中炸制即可。炸制的时间一般需要3-5分钟左右，直到螃蟹的表面变成金黄色就可以取出了。将炸好的螃蟹放在厨房纸巾上吸去多余的油份，然后撒上一些芝麻和葱末，即可食用。

      总之，炸螃蟹并不需要使用淀粉，只需要选用好新鲜的螃蟹，用适当的调料和面粉裹好，掌握好炸制的时间，就能够炸出美味可口的螃蟹了。希望大家在家也能尝试一下这种做法，享受到健康美味的螃蟹佳肴！

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