老妈在家做点什么好吃(老妈在家做点什么好吃的东西)

摘要：本文主要介绍了老妈在家做的一些好吃的菜肴，包括清炒时蔬、红烧肉、椒盐虾、凉拌黄瓜等。这些菜肴口感鲜美，营养丰富，适合全家人品尝。

      老妈在家做点什么好吃

      每个人的童年里都有一道让自己记忆深刻的食物，对于我来说，那就是老妈在家做的美食。她勤快贤惠，总是能够在家里制造出各种各样的美味佳肴，让我和我的家人无法忘怀。今天，我将会从中选出一些带给大家分享，一起回味那些美好的时光。

      清炒时蔬

      说到清炒时蔬，我想很多人都不会陌生。它是一道将新鲜蔬菜翻炒后再用调料调味的菜肴。但是，我的老妈在做这道菜时却有些与众不同。她会先将蔬菜用沸水焯烫，待其变色后再捞出放入冷水中过凉，并且在炒之前，她先将锅烧热，加入适量油，然后再放入最好的、新鲜的蔬菜。这样做，可以保证蔬菜的口感更加嫩滑，也保证了蔬菜的营养价值。而且这道菜十分适合健康饮食，不管你是在控制卡路里还是拥有健康口感的人，都可以放心食用。

      红烧肉

      红烧肉是我家的招牌菜之一，也是我个人最喜爱的菜肴之一。我的老妈做红烧肉的方法也与众不同，她会在煮熟肉之前，先将肉用沸水焯水去血，然后再切成块，然后再用调料将其烹饪至入味。这样做出的红烧肉色泽鲜艳，口感扎实，肉质软嫩，香气四溢，是佳节庆日的佳品。

      椒盐虾

      椒盐虾是我们家最受欢迎的菜之一，是由新鲜的虾装点上少许椒盐和其他的调料所制成的。我的老妈在制作这道菜时，先将虾去壳去虾线，然后将虾裹上一层淀粉，在锅里以小火煎炸或烤制。这样，虾的口感会更加鲜嫩多汁，而且不会很油腻。同时，加入椒盐调料，更是让这道菜成为了许多人们的至爱，小孩子们也不例外。

      凉拌黄瓜

      凉拌黄瓜是我家的必点菜肴，它口感清爽，汁液丰富，是夏天的首选。我家的老妈制作凉拌黄瓜的做法也相对简单，只需将黄瓜去皮切去籽后，轻轻地剁碎，加入调料，如芝麻酱、蚝油、酱油、醋、盐和糖等，拌匀即可。这样做的黄瓜不仅口感鲜美，而且还有利于消除暑气，润肺清热，开胃增食等功效。

      总结

      老妈的手艺是我的口福，也是许多人的向往。她的烹饪技巧虽然并不高端，但是每一次的佳肴都能够给人带来满满的家的味道。我很幸运有一个这样的妈妈，她给我的美好回忆已经深深地刻在了我的心底。我相信，这些美味佳肴也能够带给你们月下一份幸福和家的温馨。

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老妈在家做点什么好吃(老妈在家做点什么好吃的东西)

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