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西兰花和花菜选哪个好吃(西兰花和花菜选哪个好吃一点)

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西兰花和花菜选哪个好吃(西兰花和花菜选哪个好吃一点)

西兰花和花菜，在人们的印象中两者都是食物中营养素及美味指数较高的绿色食品，但它们在最终食用前都需要一些处理手段，因此，大家选择哪一者“好吃”也非常有主观性。

      

西兰花和花菜在人们的印象中两者都是食物中营养素及美味指数较高的绿色食品但它们在最


      以比较便宜及普及程度来看，花菜当属优势明显，它比西兰花有更广泛的种植面积和更丰富的品种，如圆白菜、芥菜、小白菜以及芹菜等品种的花菜通常更容易买到而且价格更便宜。

      西兰花作为一种新鲜的蔬菜，有更高的营养价值，这一蔬菜类别中，更新鲜的西兰花不仅口感脆嫩，而且相较于花菜也具有更高的维生素及多种元素含量，根据营养学数据分析显示，100克西兰花中大约含有37.37克的水份，而同样的花菜中只有94.3克的水份，可见西兰花的水份含量要比花菜高出许多。

      另外，在保质期方面，花菜要比西兰花更有优势，因为西兰花的营养成分比较容易被破坏，而花菜在保存上非常容易，用冰箱存放几天也可以保持新鲜，这是它和其他蔬菜类别相比优势明显的一点。

      总之，西兰花和花菜作为食物，它们都有自己的独特优势，营养价值与口感都较高，而且它们都是极具健康价值的绿色食品，可谓是两全其美，实属难得。如何选择，主要还是要看个人口味偏好，并不是说哪一种更好吃。

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