摘要:老婆的生日是特别的日子,作为丈夫怎么能让这个日子平淡无奇呢?何不亲自下厨做一些小菜来给她一个惊喜呢?本文将为大家介绍几道好吃又简单易做的小菜,让你的老婆在生日那天感受到你的用心和爱意。
随着年龄的增长,每年的生日也变得越来越平淡,甚至让人感到无趣。然而,作为丈夫,你应该尽力让你的老婆感受到你的爱。而在她的生日这个特殊的日子里,既然有了想法,又有时间和机会,为什么不下厨做一些小菜,为她带来一个惊喜呢?
一、担担面
担担面源于四川成都,颇受大众喜爱。它的做法简单,口感麻辣,够味,又不失营养,非常适合作为老婆生日的小菜。
材料:
面条、豆瓣酱、花椒、老抽、醋、糖、蒜末、生抽、香油、油麦菜、猪肉馅、盐、鸡精。
做法:
1.将面条煮熟,捞出备用。
2.油热后,加入豆瓣酱、花椒和蒜末爆香。
3.放入猪肉馅炒熟,并加盐和鸡精调味。
4.加入少许老抽和生抽,再加入煮面时留下的少许水。
5.加入糖和醋调味,煮开后关火。
6.面条盛在盘子里,淋上猪肉酱,撒上香菜和芝麻即可。
二、黄瓜鸡肉卷
这道菜不仅外形美观,颜色鲜艳,而且味道清爽可口。对于日常的家庭主妇来说,也可以轻松做出这样一道好菜。
材料:
黄瓜、鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、淀粉、葱姜。
做法:
1.用刀削薄鸡胸肉,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀,在表面裹上淀粉,腌制10分钟。
2.取黄瓜去皮,切成薄片,撒上少许盐腌制5分钟,使其变得更加清爽。
3.取一个黄瓜片,放上一片腌制好的鸡胸肉,卷起来放在盘子里,重复以上步骤。
4.锅中倒入少量油,加入葱姜煸炒,煸出香味后关火,倒入碗中,淋在黄瓜鸡肉卷上即可。
三、蚂蚁上树
蚂蚁上树是一道传统的川菜,看起来红绿相间,色彩斑斓,口感酸辣可口,让人食欲大开,也很适合作为老婆生日的小菜。
材料:
粉丝、肉末、花椒、豆瓣酱、姜蒜末、香菜、生抽、老抽、鸡精、盐、糖。
做法:
1.将粉丝泡软后,沥干水分。
2.锅中倒入少量油,加入姜蒜末、花椒、豆瓣酱煸炒香味。
3.加入肉末煸炒,直至熟透,加入少量水焯煮一下,捞出备用。
4.重新倒入少量油,加入泡软的粉丝快速翻炒。
5.加入适量的鸡精、老抽、生抽调味。
6.加入炒好的肉末,翻炒均匀。
7.加入少量盐和糖,再次翻炒均匀。
8.装盘后撒上香菜末即可。
总结:
不管你是厨艺不佳的萌新,还是已经娴熟地掌握了如何操作的老手,这些小菜都是非常适合在老婆生日当天亲自下厨献上的小菜,每道菜品所独特的味道都能够满足你老婆的味蕾,让她在生日这个特殊的日子里感受到你的用心与爱意。
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