摘要:西葫芦和紫菜都是非常营养丰富的食材,它们可以一起做出美味的菜肴。本文将介绍几种好吃又简单的西葫芦紫菜做法。
西葫芦紫菜怎么做好吃?
西葫芦和紫菜都是非常适合夏季食用的食材,它们都具有很高的营养价值,尤其是紫菜,富含维生素、矿物质以及多种氨基酸,很适合女性朋友食用。那么,如何把这两种食材巧妙地结合起来,做出一道美味又健康的佳肴呢?下面就为大家介绍几种简单易学的做法。
1. 紫菜西葫芦卷
主料:西葫芦1条、紫菜若干张、虾仁适量、胡萝卜1个。
调料:盐适量、味精适量、香油适量、料酒适量、生抽适量、红辣椒1个。
做法:
1.1 西葫芦洗净去皮后,切成长条状;胡萝卜洗净,切成小条状;虾仁用水泡发。
1.2 紫菜用温水润湿,放入微波炉烤一下(注意时间不要过长),变脆之后切成长条状。
1.3 取一张紫菜,在上面放上西葫芦、胡萝卜和虾仁,再撒上盐和味精,滴上料酒,淋上生抽和香油。
1.4 把紫菜卷成卷状,用线绑紧,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
1.5 最后,取出卷子,用红辣椒碎装饰,就可以食用了。
2. 西葫芦紫菜馅饼
主料:西葫芦1条、紫菜若干张、鸡蛋2个、牛奶适量。
调料:盐适量、黑胡椒适量、油适量。
做法:
2.1 将西葫芦洗净去皮备用,紫菜用清水冲洗干净。
2.2 将西葫芦切成细条状,放入油锅中煸炒,加入盐和黑胡椒调味,炒至稍微软化。
2.3 将紫菜切成细条状,与西葫芦一起放入锅中翻炒,调入盐和黑胡椒调味。待蔬菜软化后,加入少许牛奶,继续煮至饱满收汁。
2.4 将鸡蛋打散,倒入平底锅中,摊成圆形,中间放上煮好的西葫芦紫菜馅,然后将饼皮对折成半圆形即可。
3. 紫菜西葫芦汤
主料:西葫芦1条、紫菜若干张、肉末适量、竹笋适量。
调料:盐适量、鸡精适量、姜末适量、葱花适量、青椒适量。
做法:
3.1 将西葫芦和竹笋洗净切成小块,紫菜用温水润湿后切成小段。
3.2 热锅加油,爆香姜末和葱花,加入肉末翻炒,加入盐和鸡精调味。
3.3 加入西葫芦、紫菜和竹笋一起烧开,稍煮片刻即可关火。
3.4 最后,加入适量的青椒翻炒即可。
总结:
以上三道西葫芦紫菜佳肴,不管是口感还是营养价值都是非常不错的。这些做法简单易学,食材也很容易购买,每个人都可以在家中轻松尝试制作。希望大家能够喜欢这些美食,并且能够在健康的同时享受到美食的美味。
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