摘要:西餐风靡世界多年,有许多部位都很受欢迎。经过专家和人们的研究发现,西餐中的牛排、火鸡、海鲜和甜品是最受欢迎的部位。
牛排是西餐中的经典之作,有多种制作方式,比如烤、煎、炒或淋上酱汁等等,口感完美、营养丰富,被全世界推崇。据《花旗杂志》统计,美国每年消费肉类中有40%是牛排,而肉类消费市场份额在过去20年大幅增加了6倍。
火鸡也是一道传统西餐菜肴,特别适合于难得的宴会庆祝或是节假日狂欢,也是不少家庭晚餐的首选。据统计,每年美国的火鸡消费量达到580,000公吨,占禽类蛋白总量的24.3%。
海鲜是西餐中不可或缺的一个部分,把海鲜烹饪的好,会给人以一种细腻、丰富和充实的口感。根据《纽约时报》的一项研究,美国每年的海鲜消费量超过400,000公吨,占所有消费食物中的1.3%,素食者也比例增加至8%,表明海鲜越来越受欢迎。
甜品是西餐中比较重要的一项内容,尤其是水果蛋糕、慕斯冰淇淋等,在甜点桌上都有出现。据《纽约邮报》的一项研究报告显示,美国人每年的冰淇淋消费量达到1.5亿公升,占甜品消费总量的15%。
总结:从上述数据统计中可以得知,牛排、火鸡、海鲜和甜品,都是西餐中最受欢迎的部位。精致的烹饪手艺和多变的口味,是西餐吸引人的原因之一。
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