许府牛杂位于太原市尖草坪区鱼米乡,是一家致力于生产传统特色牛羊肉制品的老字号企业。这家店从太原到新乡、邯郸等地千里迢迢搬迁,已有48年历史,是著名的特色商贩之一。
由于许府牛杂以特色美食著称,首先就是各种香肠。牛香肠是许府牛杂的招牌产品,它是精选上等牛肉,加工而成的红色,肉质细腻,香味浓郁,大约每个香肠重量约300克,非常适合大家囤货,姑且说每个都可以分成6份,此外还有羊香肠、火腿香肠、辣香肠等,口感美味无比。
此外,许府牛杂以特色的牛杂而闻名,比如牛杂三宝,内含牛肝、牛肾、牛心,口感鲜美,口感香甜,老少皆宜,特别适合大家在家里精心烹制。还有干拌牛肚片、牛肉丝、牛油果、牛蛋汤等,都是许府牛杂的经典美食。
总体来说,许府牛杂是太原市一家有着传统特色的牛羊肉制品销售商,主打产品有各种特色香肠,牛杂三宝,以及拌牛肚片等特色美食,口感鲜美,风味独特,因此在太原有着很高的地位和声誉,受到消费者的广泛好评和喜爱。
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