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诸暨打面哪里好吃(诸暨打面哪里好吃啊)

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诸暨打面哪里好吃(诸暨打面哪里好吃啊)

诸暨市是浙江省一个历史文化名城，也是一座富有中国传统风味的城市，这里有许多出名的打面馆，大家都更喜欢来这里吃打面，因为这里的打面品质优良，口味独特。诸暨的打面有三大特点：

      

诸暨市是浙江省一个历史文化名城也是一座富有中国传统风味的城市这里有许多出名的打面馆


      一、口感软烂。在制作上，采用传统的手工制作方法，在煮制过程中加入少量油和盐，让打面得以“煮开软烂”，口感松软，而不是脆硬。

      二、特有的酱汁。打面采用传统配方，调制而成独特的酱汁，既能体现诸暨打面的风味，又可以把食物的本质特性发挥出来，使口感更加好。

      三、焖汤香浓。在翻炒和焖汤的过程中，会有迷迭香、葱、姜等香料的添加，使焖汤的香气更加浓郁，让食者品尝到更加美味的食物。

      诸暨市也有很多优质的打面馆，如“诸暨打面馆”、“汤家记”，“老字号打面”等。这些店家在制作打面时都会采用传统配方，以及本地特产原料，打面口感软烂，辅以特有的酱汁，使人品尝到口感鲜美、香味浓厚的传统美食。据诸暨市食药监局2012年公布的数据显示，诸暨市有超过100家食品安全检测报告合格的打面馆，食客可以放心就餐。

      总之，诸暨打面各店家的品质可圈可点，能够满足每位食客的口味，也是浙江乃至全国的特色美食，值得大家前去尝鲜、品位。

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