诸暨烧饼哪里好吃(诸暨烧饼哪里好吃又实惠)

摘要：诸暨有着悠久历史的烧饼，老字号一直是当地人最喜爱的美食之一。今天我们就来看看，哪些店家出品的诸暨烧饼好吃、受欢迎。

      诸暨历史悠久，烧饼也是传统的特色美食之一，因为其独特的口感和风味，被很多地方的游客所青睐。对于诸暨的烧饼，当地传统老字号已经有几百年的历史，长期以来一直是当地人最喜爱的美食之一。根据2017年当地统计，在诸暨，当地历史悠久、质量最佳的老字号烧饼店有13家，其中有5家比较有名气：潘雨备店、久禾村店、诚士店、晓宇楼店、希望店。

      潘雨备店的诸暨烧饼一直是当地的招牌美食，大多数游客都知道，它的烧饼闻名于世，采用传统古法，把原料混合均匀后，用木棍轻轻搅拌，然后发酵。再将面团用模具挤压成花样，再将其放在特殊的古灶上，慢慢烤制后即成烧饼。它外焦里嫩，口感酥脆，为具有湘西特色，有着独特的风味，百吃不厌。

      久禾村店的烧饼口感非常特别，采用本地白米为主要原料，经过挑选、混合、调味、发酵、搓揉、掉渣、蒸煮、烘焙等多道工序，口感柔软，风味更佳，特别受当地人喜爱。

      诚士店的烧饼更加独具特色，它采用精选无公害糯米以及野生腊肉，以及早晨洗菜拣菜搭配当地精心调制的腌料，用古法发酵制作而成，口感酥掉，口感鲜甜，有不可替代的香味。

      晓宇楼店的烧饼采用传统古法，用木棍把原料混合均匀后，经过发酵，然后将面团用木模具挤压成花样，再放在特殊的古灶上，然后慢慢烘烤，烤出来的烧饼，煎到外焦里嫩，口感细腻，有淡淡的桂花香，无论是口感还是香气，都很难抗拒。

      希望店的烧饼特别推荐，采用原装地米，并添加精选微辣调味料，香气浓郁，色泽金黄，烤制均匀，入口香滑，口感酥脆，回味悠长，令人赞叹不已。

      总结：上述五家店家生产的诸暨烧饼各有特色，质量上乘，口感可口，几百年来一直受到当地人和游客的青睐，堪称当地名烧饼之宝，极具特色。

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