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豆腐瘦肉汤怎么做好吃(豆腐瘦肉汤怎么做好吃窍门)

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豆腐瘦肉汤怎么做好吃(豆腐瘦肉汤怎么做好吃窍门)

豆腐瘦肉汤是一道美味可口的汤品，不仅营养丰富，而且制作简单。它是一道适合所有人的健康食谱，无论是孕妇、小孩还是老年人都可食用。今天我来教大家怎么做一份美味的豆腐瘦肉汤。

      

豆腐瘦肉汤是一道美味可口的汤品，不仅营养丰富，而且制作简单


      材料：

      豆腐、瘦肉、胡萝卜、西红柿、洋葱、姜、蒜、盐、鸡精、香菜等。

      步骤：

      1. 准备好所需食材。将豆腐切成小块，胡萝卜和西红柿切片，洋葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。

      2. 瘦肉切薄片，加入生抽、料酒、少量盐和胡椒粉腌制10分钟。

      3. 锅中加适量油，倒入切碎的洋葱、姜、蒜爆炒出香味。

      4. 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至肉色变白。

      5. 加入胡萝卜和西红柿片，继续翻炒2-3分钟。

      6. 倒入约1000毫升的清水，大火烧开后转至小火煮20-30分钟。

      7. 最后加入豆腐，继续煮5分钟左右。

      8. 加盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

      小贴士：

      1. 如果你喜欢浓郁的味道，可以用猪肉代替瘦肉。

      2. 豆腐可以先用开水烫一下，这样可以去除豆腥味。

      3. 胡萝卜和西红柿的比例可以根据自己的口味进行调整。

      总结：

      豆腐瘦肉汤是一款家常汤品，不仅营养丰富，食材也非常简单易得。制作过程中要注意火候和调料的比例，打造出一碗香气四溢、营养丰富的美味豆腐瘦肉汤。不妨在家里试试，会给你一个惊喜的味觉体验。

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