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豆芽炒肉怎么做好吃(豆芽炒肉怎么做好吃窍门)

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豆芽炒肉怎么做好吃(豆芽炒肉怎么做好吃窍门)

摘要：豆芽炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感清爽，而且非常简单易做。下面将会介绍如何制作美味的豆芽炒肉。

      

摘要：豆芽炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感清爽，而且非常简单易做


      第一步：准备食材

      豆芽和猪肉是主要的食材。选择新鲜嫩滑的豆芽和稍微有些肥瘦均匀的猪肉，切成小块备用。

      第二步：制作腌料

      将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生粉拌匀。腌制大概10-15分钟。

      第三步：炒制豆芽

      1. 在锅中加入适量油，待油热后，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

      2. 加入豆芽，翻炒均匀，加适量盐调味。

      3. 待豆芽变软烂，出水分后，取出放在盘子中。

      第四步：炒制红烧肉

      1. 在同一锅中，倒入切好的腌制猪肉，煸炒均匀。

      2. 加适量生抽、老抽、糖、鸡精、水、葱花继续翻炒。

      3. 待汁水烧干，猪肉呈现棕色的红烧肉外观，将其装盘。

      第五步：混合豆芽和炒制红烧肉

      将红烧肉与豆芽混合在一起翻炒均匀即可。

      总结：通过以上这些简单步骤，我们就可以制作出一道口感轻爽，美味可口的豆芽炒肉菜肴。豆芽炒肉不仅适合三餐食用，而且也是宴客的佳品。大家可以根据自己的口味和喜好，增减食材和调味料的份量，打造出属于自己的特色美食。

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