豆角瘦肉怎么做简单好吃(豆角瘦肉怎么做简单好吃视频)

摘要：豆角瘦肉是一道美味又健康的家常菜，营养丰富，口感清爽，制作简单。本文将为大家介绍如何制作一道好吃又简单的豆角瘦肉。

      豆角瘦肉怎么做简单好吃

      豆角瘦肉是一道家常菜，在家中也是常见的一道下饭菜。它不仅营养丰富，而且口感清爽，能够给我们带来不同的味蕾体验。今天，我将为大家介绍如何制作一道好吃又简单的豆角瘦肉。

      制作材料：

      1、豆角250克

      2、瘦肉200克

      3、蒜苗适量

      4、盐适量

      5、糖适量

      6、油适量

      7、老抽适量

      8、生抽适量

      9、料酒适量

      步骤一：准备豆角和瘦肉

      首先，我们需要准备豆角和瘦肉。将豆角清洗干净，去掉两头，然后切成段，瘦肉也要清洗干净，切成薄片备用。

      步骤二：炒香蒜苗

      接下来，我们可以准备一些蒜苗，切成小段备用。倒入适量的油，放入蒜苗，翻炒几下，使其散发出浓郁的香气。

      步骤三：炒瘦肉

      在蒜苗炒香之后，我们就可以放入切好的瘦肉，将其煸炒一下，让其表面变色。接着，我们可以倒入一些料酒，继续煸炒几下，让瘦肉更加入味。

      步骤四：烹豆角

      将炒好的瘦肉移开，倒入豆角，快速翻炒均匀。接着，我们可以倒入一些清水或者高汤，然后盖上锅盖焖煮几分钟。

      步骤五：调味

      在焖煮过程中，我们需要适量加入盐、糖、老抽和生抽进行调味。不同的人口味可能不太一样，因此调整调料的量应根据自己的口味来判断。

      步骤六：出锅

      最后，煮至豆角熟烂入味，可以将炒好的瘦肉放回锅内，翻炒均匀即可。待豆角软烂入味，关火出锅即可。食用时可以撒上一些葱花点缀。

      总结：

      豆角瘦肉是一道非常简单、营养丰富的家常菜，它既可以当做主食，也可以当做配菜，搭配米饭或者面条都很好吃。制作时需要注意的是，炒香蒜苗，让瘦肉入味，焖煮豆角等步骤不要省略，煮至豆角软烂入味才是最重要的。希望大家在家中也能够尝试一下这道美味又简单的豆角瘦肉。

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_33182.html

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