豆馅饼怎么做好吃简单
摘要:豆馅饼是一道传统的中式糕点,口感香甜可口,深受广大消费者的喜爱。本文将详细介绍如何制作豆馅饼,让大家能够在家轻松享受美味的豆馅饼。
正文:
豆馅饼是一种非常流行的糕点,它外表金黄酥脆,内部柔软香甜,加上香脆的芝麻,让人垂涎欲滴。那么,该如何制作这样的美味豆馅饼呢?下面就为大家详细介绍一下制作方法。
1. 准备食材
制作豆馅饼的主要食材有绿豆、糯米粉、白糖、油和芝麻等。其中,绿豆要提前浸泡4个小时以上,然后用清水洗净;芝麻也要先烤过,再打成粉备用。
2. 制作豆馅
将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后改小火煮熟。待绿豆煮熟后,加入适量的白糖,用勺子或搅拌器搅拌成细腻的绿豆馅。制作好的绿豆馅再放入冰箱冷藏,以便制作时更方便。
3. 制作饼皮
将适量的糯米粉和水混合,揉成光滑的面团。将面团分成小块,每个小块擀成薄饼皮,大小根据自己的需要切割。
4. 包馅料
将制作好的绿豆馅放在饼皮上,包起来,捏成长条形,并沾上烤好的芝麻粉。已经包好的豆馅饼放入锅中,用锅铲把饼两面煎至金黄色即可。
5. 烤制豆馅饼
将煎炸好的饼放入烤箱中,以160度烤10分钟左右即可。烤出来的豆馅饼金黄酥脆,口感极佳。
总结:
制作豆馅饼并不难,关键在于掌握好制作步骤和面团的比例。制作好的豆馅饼可以当作早餐、小食或下午茶一起享用,极其美味。希望大家能够按照本文介绍的方法制作出美味的豆馅饼。
原创文章,作者:牛肉,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_33450.html
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