豌豆角还能怎么做好吃(豌豆角怎么做好吃)

摘要：

      豌豆角是我们常见的一种蔬菜，但是很多人只会简单地炒着吃，其实除了炒着吃，豌豆角还有许多其他好吃的做法。本文将为大家介绍几种制作豌豆角的美食方法——香煎豌豆角、茴香炒豆角、糖醋豆角和豆角墩子。

      正文：

      豌豆角，又称荷兰豆、蚕豆角，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是一种非常健康的蔬菜。除了常见的炒着吃外，还有许多其他好吃的做法，下面就为大家介绍几种制作豌豆角的美食方法。

      第一种：香煎豌豆角

      首先，挑选新鲜的豌豆角，去掉两头，洗净备用。将平底锅加热，加入适量的橄榄油，放入豌豆角，轻轻煎至两面金黄，同时撒上适量的盐和黑胡椒。这样煎出来的豌豆角口感脆嫩，香气扑鼻，非常开胃。

      第二种：茴香炒豆角

      将豌豆角切成小段，在锅中加热适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入豌豆角和适量的盐、糖，然后加入切好的茴香和生抽，不停地翻炒，直到豆角变软烂，并且茴香的香味充分散发出来。这样做出来的豌豆角鲜香微甜，口感软烂。

      第三种：糖醋豆角

      将豌豆角切成小段，放入开水中焯水煮熟，捞出沥干。锅中倒入适量的油，放入豌豆角、青椒、红椒翻炒，加入白糖、老抽、醋、盐、味精、蒜蓉拌匀，不停地翻炒，等到汤汁收干即可。这样做出来的豌豆角酸甜可口，口感丰富。

      第四种：豆角墩子

      将豌豆角切成小段，加入适量的盐和橄榄油，拌匀后放入烤盘，放入预热的烤箱中，烤10分钟左右，直到豆角稍微焦黄即可取出。将烤好的豌豆角码放在盘子里，淋上自制的调料酱（生抽、糖、香醋、蒜泥、芝麻）、香菜末、葱花，最后撒上一点辣椒粉即可。这样做出来的豆角墩子颜值极高，口感非常独特，又香又脆。

      总结：

      豌豆角是一种非常健康的蔬菜，除了常见的炒着吃外，还有许多其他好吃的做法。本文介绍的香煎豌豆角、茴香炒豆角、糖醋豆角和豆角墩子，各有特色，希望大家可以尝试一下。同时也提醒大家，无论是哪种做法，都要掌握好火候，不要煮过头或者炒焦了，才能做出美味的豌豆角。

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豌豆角还能怎么做好吃(豌豆角怎么做好吃)

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