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贵州哪里学烤鱼好吃(贵州哪里学烤鱼好吃一点)

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贵州哪里学烤鱼好吃(贵州哪里学烤鱼好吃一点)

贵州是一个风光秀丽的省份，也是烤鱼美食的重要产地。在贵州，有很多地方都可以尝到美味的烤鱼，其中著名的有贵阳、遵义、六盘水等地的烤鱼馆。

      

贵州是一个风光秀丽的省份，也是烤鱼美食的重要产地


      贵阳烤鱼

      贵阳的烤鱼有着浓浓的地域特色，特别是贵州最出名的火龙果烤鱼。除了将烤鱼用火龙果进行调料之外，还有绿豆芽烤鱼、蒜香芹菜烤鱼、芥末肉片烤鱼等。传统的烤鱼食材大多使用贵州辣椒、鱼头、空心菜等，烤制时间往往需要7-8分钟，将调料腌制进鱼肉中，烤至金黄色，出锅后即可享用。位于贵阳市中心的安然烤鱼店以其独特的制作工艺而闻名，经过腌制、锅炸等多种复杂步骤，制作出的烤鱼颜色鲜艳美观，口味鲜美，深受游客的青睐。

      遵义烤鱼

      遵义的烤鱼也有着不少名声，烤鱼汤店及招牌菜四季豆圆花椒烤鱼是当地极受欢迎的美食。该烤鱼制作原料简单，将四季豆、圆花椒、花生、小葱等拌入鱼肉，用葱段、豆瓣酱、食盐等调料烤制约10分钟，烤出来的鱼肉鲜香，油而不腻，令人回味无穷。每到节假日，遵义市的各大烤鱼汤店都会涌现人海，店内的烤鱼一直供不应求。

      六盘水烤鱼

      六盘水也是贵州省的著名烤鱼产地，当地特色的豆腐皮烤鱼，特别的口感，将大葱、小葱、蒜苗、干辣椒等调料一起下锅，用豆腐皮包裹鱼肉，腌制数分钟。烤时间较短，烤出来的烤鱼色泽靓丽，皮薄肉嫩，咸鲜适口，深受游客的喜爱。

      总结：贵州以贵阳、遵义、六盘水三市为代表，都有着有独特的烤鱼风味。贵阳的火龙果烤鱼，遵义的招牌菜四季豆圆花椒烤鱼，六盘水的豆腐皮烤鱼，都是贵州一定不能错过的美食。

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