摘要:贵阳是一座非常受欢迎的旅游城市,这里不仅有许多美丽的景点,而且还各式各样口味独特、美味可口的美食,其中非刨汤莫属。那么贵阳刨汤哪里最好吃呢?下面,小编就为大家推荐了几家贵阳刨汤店,内有详细的介绍和经历。
贵阳刨汤由德清县传承而来,其制作工艺古法,总而言之,就是利用鱼、虾、蟹等海鲜加入一些香料、调料和蔬菜,然后用炒菜的手法将其炒制出来。当地的汤有七八种口味,如鱼汤、小龙虾汤、芝麻虾汤等,吃起来香气扑鼻,回味甘甜,绝对是一道可口美味的佳肴。
在贵阳,想吃到最正宗的刨汤,一定要到西门口大街上的德清老字号“大尼爷湖臭虾”,坐落在西门口大街的中间,从外观来看,店内装修独具一格,非常有民族风。其实,除了刨汤之外,“大尼爷湖臭虾”还有很多其他特色小吃。特别是他家店里特色的“臭虾”,是当地特色美食,也是游客和当地人必去之地,老板还特地推出了多种口味的臭虾,满足不同口味的消费者。
此外,贵阳市还有许多非常著名的刨汤餐厅,例如有诚人家餐厅,它位于新华北路,店内的刨汤以德清的烹饪技术为主,以鲜鱼为主料,调料和汤底搭配后,烹饪出来的汤料惊艳色香味俱全,而且还有老板专门调制的自制花椒料,让汤料更加美味。另外,鼎龙汤店位于松桃路,店内的蒸汤更是一绝,汤料鲜美可口,浓郁却不腻,汤下菜的选择也是非常丰富,性价比超高,堪称贵阳最好的刨汤店之一。
总之,如果想要尝到贵阳最好的刨汤,可以去以上几家店尝试,他们的美食绝对可以让您大饱口福,值得一试。
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