过年爸妈做什么好吃的(过年爸妈做什么好吃的菜)

摘要：过年是家庭团聚的时光，爸妈为我们煮的好吃的更是让我们回味无穷。在这个特殊的节日里，如何让爸妈做出美味可口的年夜饭和小吃呢？本文将给大家提供几款简单易做的过年美食。

      过年了，一年一度的团圆日又来到了。相信很多人都期待着这个时刻，期待与亲朋好友一起共度这个欢乐时光。在这个特殊的日子里，爸妈会精心地为我们准备丰盛的年夜饭和各种好吃的小吃。那么，在这个怎么样才能让爸妈煮出美味可口的佳肴呢？

      一、年夜饭

      1. 鱼香肉丝

      鱼香肉丝是一道经典的川菜，它的做法简单，味道独特。将猪肉切成丝，用水淀粉和少量盐腌制，青红椒和胡萝卜先切成丝备用。再将葱姜蒜切碎，放入平底锅中，炒至有香味后加入肉丝，翻炒至变色后加入青红椒和胡萝卜，炒匀后加入适量酱油和白糖，炒匀即可。

      2. 红烧肉

      红烧肉是一道家常菜，它的做法简单易学，味道香甜可口。选用五花肉，将其切成块状，放入开水中焯水，然后捞出沥干水分备用。平底锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入肉块煸炒至变色后加入适量老抽和生抽，翻炒均匀，然后加入冰糖和料酒，炒匀后加入水，焖煮20分钟左右，调味后即可出锅。

      3. 辣炒腰花

      辣炒腰花是一道下饭菜，口感鲜美，入口微辣。将猪腰花切成片，加入盐、胡椒粉和生粉拌匀腌制10分钟。平底锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入腰花煸炒至变色后加入泡辣椒，再加入适量醋、酱油和糖，翻炒均匀后出锅。

      二、小吃

      1. 酥炸鸡翅

      酥炸鸡翅是一道美味可口的小吃，吃起来酥脆爽口。将鸡翅中剁成两段，用盐、胡椒粉和生粉拌匀，腌制10分钟。将油烧热，将鸡翅放入炸至酥脆，装入盘中，撒上芝麻和葱花即可。

      2. 韭菜盒子

      韭菜盒子是一道美味的传统小吃，外酥里嫩，口感极佳。将面粉加入水和鸡蛋调成面糊，搅拌均匀备用。将韭菜洗净切成小段，放入碗中，加入盐和味精，搅拌均匀。取一个饺子皮，放入适量韭菜馅，包成半月形，用手捏紧，沾上面糊，热油中炸至金黄色即可捞出。

      3. 糖醋排骨

      糖醋排骨是一道经典的小吃，味道酸甜可口。将排骨洗净切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。平底锅中倒入适量油，加入排骨煸炒均匀至变色，然后倒入适量的清水，加入适量的白糖、醋、酱油、姜片和大葱，翻炒均匀后焖煮20分钟左右，然后收汁即可。

      总之，过年是一个让我们和亲朋好友团聚的节日，家人们用自己的心意为我们准备好吃的佳肴，让我们在这个温馨的时刻里享受美食的同时感受到家庭的温暖。希望本文介绍的几款过年美食能够让你的家人为你准备更多美味可口的佳肴，让你们共度一个愉快的团圆节。

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