进口鸡腿为什么不好吃
摘要:
近年来,随着我国对外开放不断加深,越来越多的进口食品在我国市场上销售。但是,进口食品质量参差不齐,其中以进口鸡腿最为典型。玻璃渣、抗生素残留、重金属污染……这些争议成为人们最担忧的问题。因此,本文将探讨进口鸡腿的不好吃根源。
一、养殖环境的差异
进口鸡腿的养殖环境与我国肉鸡养殖环境存在较大差异。先说说我国肉鸡养殖。我国肉鸡养殖绝大部分采用疏密相间的松木带,定期进行清洁、消毒,保证了设备环境无菌状态。针对每只小鸡量身设计的营养方案,会根据其体重的不同阶段而调整,确保了小鸡健康成长。而进口鸡腿则由于养殖环境差异,其营养价值、肉质风味等方面都与国内鸡肉存在显著的差异。
二、饲养方式的不同
国内的肉鸡养殖基本上是自然散养,无需过度注射激素和抗生素。而进口鸡腿则由于生产厂家纯粹以经济效益为主导考虑,所以养殖周期与速度十分紧张。为了能够让进口鸡腿快速成长,生产商们需要不断开发新的抗生素等化学物质来加快鸡的生长速度,使其在短时间内快速长肉。这就导致了进口鸡腿充满了各种化学物质的残留物,对人体健康带来极大的威胁。
三、贮存条件的限制
由于运输的过程与时长的限制,进口鸡腿在运输过程中往往需要冷藏保存。虽然冷藏技术已经十分成熟,但运输过程中会有温度变化,以致于鸡腿上的水分释放,从而影响到鸡肉的口感。同时,在贮存过程中,往往也会添加防腐剂,从而影响到鸡肉的风味和口感。
总结:
进口鸡腿的口感不佳不是没有原因的。从养殖、饲养环境到贮存条件的不同,都会对进口鸡腿的品质造成一定的影响。我们应该坚持选择优质的本地鸡肉,这样才能够更好地保障自己的健康。
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