邢台是河北省的重要城市,许多特色小吃在这里应有尽有。牛杂是邢台的一种特色小吃,自古就有,以牛杂肥美,浓厚肉汤闻名全国。邢台的牛杂拥有悠久的历史,最早起源于明朝的军队里,当时的战士口中的“牛杂”实际上是牛肉油条组成的一种食物,后来发展为今天的牛杂。
邢台牛杂特色鲜明,分为炒牛杂和煮牛杂两种,炒牛杂以新鲜牛肉为主料,加入胡萝卜、马铃薯、土豆、萝卜、茼蒿子、白萝卜等配料,一起炒熟;煮牛杂是将牛杂放入汤锅中,再加入其它蔬菜,即牛肉汤便随之而成,煮牛杂的还可以做成"牛杂汤",具有滋补身体的功效,很受大众的欢迎。
邢台的牛杂不仅口感独特,质地鲜美,而且食用营养价值也很高,且价格实惠,深受消费者的喜爱。许多美食界的专家把邢台的牛杂列入了中国牛杂的绝对宝库,据不完全统计,目前邢台有近百家牛杂店,可以在这里品尝到正宗的邢台牛杂。
总之,让人流连忘返的牛杂风味在邢台由来已久,当地有非常多的牛杂店,几乎遍布邢台的街头巷尾,品尝美味的牛杂是邢台之行的必备活动。由于邢台的牛杂店面不断增多,牛杂价格也在逐年下降,平均一碗只要5-10元,并且牛杂都是新鲜精制,肥美、香浓、鲜美,肯定是非常值得推荐的特色小吃!
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_40273.html
相关推荐
-
蔬菜饼哪个牌子好吃(蔬菜饼哪个牌子好吃又实惠)
在这里我们可以通过一些市场调查以及多次社会反馈,对比不同牌子蔬菜饼的口感、价格、口碑和材料等多方面去考察和比较,最终用一个综合的总结分析出最为符合消费者需求的品牌。首先,就口感而言,蔬菜饼的口感要求...
-
雪菜怎么腌制好吃(雪菜怎么腌制好吃简单)
雪菜作为一种传统的腌制食材,在中国南方及东南亚地区被广泛使用。由于它具有独特的口感和营养价值,如今已受到越来越多人民的青睐。那么,如何腌制出美味可口的雪菜呢?1. 去皮:将雪菜的外皮去掉,只保留嫩黄...
-
芥末苦菊怎么凉拌好吃(芥末苦菊怎么凉拌好吃又简单)
芥末苦菊是一种常见的蔬菜,它富含丰富的营养成分,尤其是维生素C、胡萝卜素等,对人体健康十分有益。因为它的口感稍微有些苦涩,很多人会觉得不好吃,但是如果能够采用正确的方法来烹饪,就可以制作出一道非常美味...
-
蛋糕里加什么最好吃又简单(蛋糕里加什么最好吃又简单又好吃)
1. 奶油:作为蛋糕的主要原材料,奶油质地柔软,口感丰富,可以增加蛋糕的绵密度和香气,是必不可少的添加配料。奶油的选择上,以奶油脂肪含量较高的为佳,如淡奶油或重奶油。使用时,需注意奶油的温度,不宜过凉...
-
聚宝盆和金蛹哪个好吃(聚宝盆和金蛹哪个好吃些)
金蛹是来自江南地区的传统名点,由于主料有鸡蛋、粘米粉、糯米粉、板栗,而且金蛹表皮还覆上红枣,所以又被称作红蛋糕。其性质糯而不腻,雪白如玉,色泽金黄,具有柔糯可口、美观可观的特点,是食用糕点的佳品。现在...
-
调香椿怎么做好吃(调香椿怎么做好吃视频)
鲜调香椿是指直接使用新鲜的调香椿来制作食品,此法制作的调香椿味道最为鲜美。下面是具体步骤:1.将新鲜的调香椿洗净,用手搓捏去杂质,并且将其用清水浸泡10分钟左右,使其更为干净。...
-
腊肉的确好吃怎么形容(腊肉的确好吃怎么形容成语)
一、口感 腊肉外表金黄鲜亮,切开后露出的肉质红润有弹性。口感鲜咸中带着微甜,咀嚼时香气四溢、酥脆可口。腊肉脂肪含量较高,能够让口感更加丰富浓郁,所以肉质滋润,不易干柴发硬,而且有嚼劲,迎合了现代人对...
-
铁盒盒饭哪个好吃点的(铁盒盒饭哪个好吃点的菜)
首先,铁盒盒饭的制作方法直接影响到它的口感和质量。通常情况下,铁盒盒饭采用的是传统水蒸气煮饭的方式,这种方法可以保证米饭软糯可口,而且不会出现过硬或过软的情况。同时,铁盒盒饭的菜肴也需要经过精心制作,...
-
镇江加盟热干面怎么做好吃(镇江加盟热干面怎么做好吃又简单)
制作热干面的关键在于选好面和调料。首先,要选择高筋面粉制作面条,这样可以保证面条的弹性和爽口度。其次,要选择新鲜的黄豆芽、黄瓜丝、肉末、香菜等配料,以及酱油、辣椒酱、芝麻酱等调料。二、制作面条...
-
西红柿炒蛋怎么煎好吃(西红柿炒蛋怎么煎好吃窍门)
正文:西红柿炒蛋是一道具有江南风味的家常菜,因其鲜美可口、色彩艳丽而深受人们的喜爱。那么如何制作出口感细腻、色香俱佳的西红柿炒蛋呢?...