酒酿团子糕怎么做好吃(酒酿团子糕怎么做好吃窍门)

摘要：酒酿团子糕是一款美味的传统小吃，它的制作方法相对简单，而且口感独特，食用后能够带给人们非常不错的味觉体验。本文将详细介绍酒酿团子糕的制作方法及制作过程中需要注意的事项，希望能够为大家的烹饪生活带来些许帮助。

      想必大家都尝试过了传统的酒酿团子糕吧？这种小吃甜香可口，营养丰富，是很多人的最爱。但是很多人却不知道该如何制作酒酿团子糕。其实，只要掌握了制作的技巧，酒酿团子糕也并不难做。接下来就让我们一起来学习如何制作这款美食吧。

      材料准备：

      1.糯米粉250g、细砂糖适量、清水150ml、五香粉适量

      2.酒酿100g、糯米粉100g、细白糖适量

      3.黑芝麻适量、红枣适量

      步骤：

      1.先将糯米粉加入碗中，加入适量的细砂糖、五香粉和清水，搅拌均匀，使其成为一个比较稠的糊状物。注意：水的量要掌握好，不能太多或者太少。

      2.取一小块糯米粉面团放在案板上，揉成长条状。然后切成大小均匀的小份，在手中揉圆，做成团子状。注意：做的时候要轻柔，以免糯米粉黏手。

      3.锅中加入足够的水，烧开后放入做好的团子，煮至浮起来即可捞出。注意：煮的时间不要过长，否则团子会变烂。

      4.将酒酿、糯米粉和细白糖放入碗中，搅拌均匀，制成酒酿糯米团。注意：搅拌过程中要保证均匀，不能有结块现象。

      5.黑芝麻和红枣分别剁碎，用来裹在酒酿糯米团上。

      6.将制好的酒酿糯米团裹上黑芝麻和红枣碎，然后放入蒸锅里蒸10分钟左右即可。注意：蒸的时间不能太长，否则会影响口感。

      总结：

      酒酿团子糕不仅口感独特，而且含有丰富的营养成分，常常被大家作为小零食来品尝。当然，不同的人可能会有不同的口味偏好，因此制作过程中可以根据自己的喜好来适当的调整材料比例。总之，只要采用上述的制作方法，并注意材料和时间的控制，相信大家也可以制作出美味可口的酒酿团子糕来，快来试一试吧！

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酒酿团子糕怎么做好吃(酒酿团子糕怎么做好吃窍门)

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