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酸奶红豆糕怎么做好吃(酸奶红豆糕怎么做好吃窍门)

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酸奶红豆糕怎么做好吃(酸奶红豆糕怎么做好吃窍门)

摘要：酸奶红豆糕是一道简单易做的甜点。原料简单，口感独特，深受人们喜爱。本文将为大家介绍制作酸奶红豆糕的详细步骤，让您在家也能轻松制作出美味的酸奶红豆糕。

      

摘要：酸奶红豆糕是一道简单易做的甜点


      一、准备工作

      1.1 材料

      主料：糯米粉、红豆沙、鲜奶油、酸奶、白砂糖

      辅料：蛋液、色拉油

      1.2 工具

      容器、筛网、电子秤、量杯、蒸锅、手动打蛋器、搅拌棒、铝箔纸

      二、步骤介绍

      2.1 准备工作

      将所需食材准备好，其中糯米粉和白砂糖按照2:1的比例混合均匀后过筛备用。红豆沙用水冲洗干净，然后加入适量的白砂糖搅拌均匀备用。酸奶和鲜奶油混合后搅拌均匀备用。蛋液打散备用。

      2.2 搅拌面糊

      将混合好的糯米粉与白砂糖的过筛粉放入容器中，慢慢加入调好的鲜奶油和酸奶，同时不停地搅拌，直至没有结块。

      2.3 添加蛋液

      将打散的蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。

      2.4 加入红豆沙

      将调好糖分的红豆沙加入面糊中，再次搅拌均匀。

      2.5 顺序加入油

      将色拉油顺着碗壁缓慢倒入面糊中，同时不断搅拌。这里需要注意的是，每加入一次油，都要不断搅拌均匀，否则面糊容易出现油不均匀的情况。

      2.6 蒸煮

      将铝箔纸折成较小的蒸盘形状，然后将面糊倒入其中，用勺子整平面糊表面，然后在蒸锅内悬挂好蒸盘，以大火蒸煮20-30分钟即可。蒸煮时间根据自己的口感需求而定，但最好不要超过30分钟，否则糕点会变得过于干硬。

      三、总结

      到这里，一道美味的酸奶红豆糕就制作完成了。制作这道糕点时需要注意的是，每个步骤都要认真、耐心地进行。如果面糊过稠或过稀，口感就不会那么好。此外，蒸煮糕点的时候也需要掌握好时间，别让糕点变得太干或者太软。

      以上便是制作酸奶红豆糕的详细步骤。希望大家能够在家里轻松制作出美味的酸奶红豆糕。

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