摘要:
钙是人体所必须的营养素之一,而奶制品是最理想的钙来源。那么钙奶饼干可以补钙吗?既然是饼干,那么还有哪些食材可以搭配呢?本文将为您介绍如何制作出好吃的钙奶饼干。
正文:
一、材料准备
钙奶饼干的制作需要准备以下材料:低筋面粉100克,无盐黄油50克,白糖25克,蛋黄1个,牛奶30克,奶粉10克,泡打粉2克。如果想增加口感,可以添加些核桃碎或葡萄干。
二、步骤介绍
1. 将黄油室温软化,搅拌至奶油状。
2. 将白糖加入黄油中,搅拌均匀。
3. 加入蛋黄拌匀。
4. 将泡打粉、奶粉、低筋面粉筛入,搅拌均匀。
5. 加入牛奶搅拌至面团成形。
6. 取适量的面团用手压扁,将花生酱、核桃碎、葡萄干等馅料填入中间,包起来揉成小球。
7. 烤盘上铺好油纸,将球型面团放在上面,预热180度的烤箱20分钟左右即可。
三、如何搭配
钙奶饼干的口感相对比较清淡,可以通过添加一些搭配食材来增加口感,例如:
1. 芝士- 做成夹心饼干,既美味又营养。
2. 巧克力- 将巧克力融化,涂在饼干表面,做成双层饼干。
3. 蜜枣- 切成小块,加入面团中,不但口感好,还能增加甜度。
4. 红枣- 用榨汁机将红枣打成泥,放入面团中搅拌均匀,不仅能增加口感,还能提高营养价值。
四、总结
钙奶饼干作为一种营养丰富的零食,可以在平时的生活中为我们提供更多的钙元素,同时也能够搭配更多的食材来增加其口感和营养价值。希望大家在制作钙奶饼干的过程中,可以根据自己的口味和需求进行搭配。
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