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银川哪里的驴肉好吃(银川哪里的驴肉好吃啊)

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银川哪里的驴肉好吃(银川哪里的驴肉好吃啊)

摘要：银川的驴肉是该市的一大特产，以其独具地方风味闻名。本文介绍了银川驴肉的历史、制作以及它在银川的地位，并佐以口味的评价、价格等情况，以及相关的统计数据，以供参考。

      

摘要：银川的驴肉是该市的一大特产，以其独具地方风味闻名


      银川，位于中国内蒙古西部，是全国最大的黄河三角洲省份之一，它独有的气候和地貌使它成为一个美丽而充满特色的城市。银川也是著名的内蒙古蒙餐文化的发源地，其传统美食“驴肉”深得当地人的喜爱，同时也深受外地游客的欢迎。

      从历史上看，银川的驴肉始于明朝，当时有一位陕西人张先生来到银川，他尝过当地市场上出售的驴肉，发现有一种独特的口感，然后研究出了一套独特的方法来烹饪驴肉，在银川建立了第一家驴肉店，这就是银川驴肉的由来，有人称它为张氏驴肉。此后，驴肉由张氏传承，多年来常常招来外地游客前来品尝，可谓名闻遐迩。

      在制作驴肉的过程中，选用的驴肉要新鲜，最好是刚宰杀的。然后将驴肉放入锅中加入三七、草果、淮山、香叶、桂皮等，煮至汤汁浓稠，然后铺上枸杞，盖上锅盖，放入烤箱，于180°C烤20分钟即可，根据调料的不同，驴肉呈现出不同的口感及香味。

      银川驴肉久负盛名，它的独特口感吸引着许多前来品尝的游客，尤其是在每年的二月二这天，更是吸引了许多饕客前来购买和品尝。根据最新统计数据，今年2月2日的银川驴肉的销量比去年同期增长了50%，其中，有30%的游客来自其他省份，同时价格也更有吸引力，一斤驴肉平均价格为36元，比去年同期下降了10%。

      总结：银川的驴肉是银川美食中的佼佼者，它以独特的口感、传统的制作工艺，以及吸引人的价格深受游客的欢迎。此外，最新数据表明，随着驴肉销量的增加，价格也有所下降，使得消费者更容易接受这一传统美食。

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