1. 健康饮食首页
  2. 中餐

肉肉末豆腐怎么做好吃(肉肉沫豆腐的做法)

排骨 • • 中餐

肉肉末豆腐怎么做好吃(肉肉沫豆腐的做法)

摘要：肉肉末豆腐是一道家常菜，做法简单，口感美味。本文将介绍如何制作一道美味可口的肉肉末豆腐。

      

摘要：肉肉末豆腐是一道家常菜，做法简单，口感美味


      肉肉末豆腐怎么做好吃

      肉肉末豆腐是一道家常菜，以豆腐为主料，配以细腻的肉肉末，香气四溢，味道鲜美。今天，我来分享一下如何制作一道美味可口的肉肉末豆腐。

      材料：

      豆腐200克、肉末100克、葱姜蒜少许、生抽、老抽各适量、盐、白胡椒粉、淀粉各适量、食用油适量。

      步骤：

      1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水3分钟，水开后转小火煮5分钟，捞出备用。

      2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入肉末煸炒。

      3. 成型后加入少量生抽、老抽，翻炒均匀。

      4. 加入适量的清水，煮20分钟，让肉末更加入味。

      5. 加入豆腐，再加入适量的盐和白胡椒粉，加水煮开。

      6. 水煮开后，加适量的淀粉勾芡。

      7. 最后淋上少量的香油，即可起锅上桌。

      小贴士：

      1. 焯豆腐时不要过度，否则会影响口感。

      2. 肉末可以提前用少量的料酒和姜汁腌制一下，更容易入味。

      3. 掌握好勾芡的程度，太稀或太稠都不好。

      总结：

      肉肉末豆腐是一道简单易学的家常菜，香气四溢，口感鲜美。制作时，注意掌握好每一个步骤，特别是焯豆腐和勾芡的时间，才能做出一道完美的肉肉末豆腐。希望我的分享对大家有所帮助，赶快动手试试吧！

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_4906.html

排骨排骨
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐